1、材料：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等各适量。2、制作步骤：把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅...

1、春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。2、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水，用大火...

1、材料：带皮五花肉，绍兴梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖各适量。2、制作步骤：带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄...

1、西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。2、锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。3、最后把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒即可...

1、鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。2、做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和...

1、鸡蛋打均匀，热锅下油。 2、鸡蛋炒至8分熟，起锅。 3、热锅放油，放入大蒜干辣椒爆香。 4、倒入韭菜炒，和鸡蛋进行翻炒。 5、用碗装少许清水，倒入少许淀粉，搅拌均匀。 6、放盐后倒入少许白酒翻炒。 7、...

1、汤姆的英文：Tom，读音：英 [tɒm] 美 [tɑ:m]。2、TOM是Thomas，托马斯，又作汤姆或汤姆斯，欧美姓氏的昵称。3、例句：Tom is hardly distinguishable from his twin brother.汤姆和他的孪生哥哥几乎令人...

1、食材明细：田鸡250克、猪肉(肥瘦)100克、香菇(鲜)50克、姜5克、小葱20克、盐4克、鸡油2克、味精1克2、取4只重约250克的田鸡（石鸡）切去头盖，剖腹去内脏，斩去爪，洗净晾干；3、肥瘦肉切成3.6厘米长、0.6 ...

1、将750g左右大头鱼（花鲢鱼）去鳞，去除内脏（鱼的胆千万别弄坏了，很苦的，鱼鳔可以留下，很好吃的。）去除鱼鳃。清洗干净，整条炖，或者分成几段炖，在鱼的身上多划几道口子，容易进味。弄好了放边上待用2、将锅烧热...

1、原料：山药150克，胡萝卜30克，鸡胗200克，莴笋、姜片、蒜末、葱段各适量。 2、调料：盐3克，鸡粉2克，生粉4克，生抽4毫升，料酒、水淀粉、食用油各适量。 3、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐...