1、用料:鳝鱼350g、蒜苔200g、洋葱小半个、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、干辣椒、花椒适量。
2、鳝鱼去内脏洗净。
3、准备蒜苔段,洋葱。
4、鳝鱼切段,用料酒和生抽腌制10分钟。
5、锅里烧热油,放入蒜苔和洋葱炒出香味,炒至五成熟,盛出备用。
6、锅里烧热油,放入鳝鱼段,一点点花椒和干辣椒,翻炒至变色。
7、放入蒜苔洋葱,加盐,生抽,加一点点水焖一会儿。
8、鳝鱼烧熟了,放一点点老抽上色,一点点白糖,增加鲜味,起锅装盘。
9、红烧鳝鱼,口感细腻鲜香。
1、用料:鳝鱼350g、蒜苔200g、洋葱小半个、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、干辣椒、花椒适量。
2、鳝鱼去内脏洗净。
3、准备蒜苔段,洋葱。
4、鳝鱼切段,用料酒和生抽腌制10分钟。
5、锅里烧热油,放入蒜苔和洋葱炒出香味,炒至五成熟,盛出备用。
6、锅里烧热油,放入鳝鱼段,一点点花椒和干辣椒,翻炒至变色。
7、放入蒜苔洋葱,加盐,生抽,加一点点水焖一会儿。
8、鳝鱼烧熟了,放一点点老抽上色,一点点白糖,增加鲜味,起锅装盘。
9、红烧鳝鱼,口感细腻鲜香。
1、用料:鳝鱼350g、蒜苔200g、洋葱小半个、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、干辣椒、花椒适量。2、鳝鱼去内脏洗净。3、准备蒜苔段,洋葱。4、鳝鱼切段,用料酒和生抽腌制10分钟。...
1、基本食材:草鱼,大葱,生姜,大蒜,盐,红烧料,啤酒,2、草鱼,在它身上砍几刀,不要砍断,这样做的时候会更入味,吃起来口感更好,先放一边备用。3、准备一段大葱切丝,生姜切丝,放入碗里,加入温水,下手抓一下,把葱姜里的...
1、材料:猪里脊180g、香菜少许、白芝麻适量、姜一小块、番茄酱3茶勺、盐适量、白糖适量、生抽一勺、豆瓣酱一勺、油适量、黄酒一勺、大蒜头一瓣、生粉少许。 2、里脊肉洗干净切成细条。3、加入少...
1、材料:鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等各适量。2、制作步骤:把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅...
1、春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量。2、将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大火...
1、材料:带皮五花肉,绍兴梅干菜,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖各适量。2、制作步骤:带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄...
1、西红柿洗干净后,热水烫两分钟去皮,鸡蛋打入碗中,加盐打散后备用。2、锅中倒油加热,再倒入鸡蛋翻炒,凝固后盛入碗里。3、最后把锅洗净后加热,加入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒即可...
1、鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。2、做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和...
1、鸡蛋打均匀,热锅下油。 2、鸡蛋炒至8分熟,起锅。 3、热锅放油,放入大蒜干辣椒爆香。 4、倒入韭菜炒,和鸡蛋进行翻炒。 5、用碗装少许清水,倒入少许淀粉,搅拌均匀。 6、放盐后倒入少许白酒翻炒。 7、...
1、汤姆的英文:Tom,读音:英 [tɒm] 美 [tɑ:m]。2、TOM是Thomas,托马斯,又作汤姆或汤姆斯,欧美姓氏的昵称。3、例句:Tom is hardly distinguishable from his twin brother.汤姆和他的孪生哥哥几乎令人...