1、丝瓜焯水,焯水时,可以把水里面放点色拉油和适量白糖,可以让丝瓜的颜色特别鲜艳,而且不会变色。
2、炒丝瓜时学会点水,一边炒丝瓜,一边点水,颜色也不会变。
3、丝瓜需要清洗后在削皮,不然削皮后在清洗,丝瓜也会变黑的。
4、丝瓜切好后不用,不要放在空气中,需要泡在淡盐水里面,保证丝瓜不变黑!
5、丝瓜炒制时,油温必须高,必须爆炒,可以将减少与空气接触,放置变黑!
6、炒丝瓜需要最后起锅时放盐,不要味精,适量放点鸡精即可。
1、丝瓜焯水,焯水时,可以把水里面放点色拉油和适量白糖,可以让丝瓜的颜色特别鲜艳,而且不会变色。
2、炒丝瓜时学会点水,一边炒丝瓜,一边点水,颜色也不会变。
3、丝瓜需要清洗后在削皮,不然削皮后在清洗,丝瓜也会变黑的。
4、丝瓜切好后不用,不要放在空气中,需要泡在淡盐水里面,保证丝瓜不变黑!
5、丝瓜炒制时,油温必须高,必须爆炒,可以将减少与空气接触,放置变黑!
6、炒丝瓜需要最后起锅时放盐,不要味精,适量放点鸡精即可。
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1、用料:瘦肉适量、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、食用油少量、生抽适量、姜适量。2、猪肉剁成泥,加入适量盐,姜末,生抽,葱花搅拌均。3、鸡蛋打入碗中。4、蒸汽炸锅放入六圆盘选择煎烤功能,就圆盘刷油。5...
1、材料:蒲公英适量。 2、蒲公英清理干净待用。 3、蒲公英切碎。鸡蛋打散,放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。 4、葱蒜切好待用。上油锅,下葱蒜。 5、下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出...
1、周发殷汤的读音:zhōu fā yīn tāng。2、周发殷汤出自《千字文》:“吊民伐罪,周发殷汤。坐朝问道,垂拱平章。”。【译文】安抚百姓,讨伐暴君,是周武王姬发和商王成汤。贤明的君主坐在朝廷上向大臣...
1、准备材料:鸡蛋3只、豆腐皮2张、榨面3张、虾仁若干、笋干丝若干、葱花少许、熟猪油适量、盐适量、酱油适量。2、鸡蛋打散,放入少许盐,摊成鸡蛋饼后切丝,葱花切好,烧水备用。把榨面、腐皮、笋干丝、...
1、鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、鳕鱼排去皮,切成小块。2、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁备用。3、鸡蛋打散,鳕鱼块裹上面...
1、猴头菇可以炖鸡汤。2、首先把猴头菇处理干净,接着把猴头菇放入锅里煮5分钟,然后准备一个鸡腿和两个猪骨,锅中加水加入鸡腿和猪骨,水开后放入猴头菇一起炖煮即可,猴头菇也可以炖排骨,准备好配料,锅中...
1、材料:生蚝10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3个,香葱1棵,盐1茶匙(5g),柠檬汁2汤匙(30ml)2、鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥...
1、原料:鸭子、手工魔芋、啤酒、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、豆瓣酱、酱油、菜籽油、味精。2、鸭子。焯水煮到八分熟。切成大块备用。3、魔芋切丝焯水备用。焯水备用。4、锅里放菜籽油,下入鸭子。把鸭...
1、主料:小土豆4个,牛奶1/2杯;A料:橄榄油适量,香菜叶(切末)适量;B料:新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个。2、小土豆对切后煮熟。3、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。4、倒...