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三文鱼刺身怎么保存 怎么保存三文鱼刺身

1、冷藏保存。现在一般家庭都有冰箱,利用冰箱给食物保鲜是常用的主要方式。那么做了刺身或者是没有烹饪完的三文鱼,可以用保鲜袋包好之后,放在冰箱的冷藏室中短时间保存,注意要用保鲜袋或者是保鲜盒将三文鱼包好,减少一些细菌的滋生和氧气的氧化。

2、冷冻保存。除了放在冰箱冷藏室外,同样也可以使用冷冻的方式保存。那么没吃完的三文鱼的量太多了的话,可以尝试将三文鱼分成一次可以吃完的量,然后将三文鱼用保鲜袋包装好,装到冰箱的冷冻室里面去,注意不要都放在一个袋子里冷冻,使三文鱼不好分块,不好继续烹饪。

3、做熟保存。把三文鱼做熟来保存也是一种不错的方式,如此能有效延长保存时间。那么如果是已经解冻一段时间的三文鱼,可以将三文鱼做熟之后,再放在冰箱里保存,这样可以杀灭三文鱼表面的细菌,延长保质期,比如说将三文鱼煎一下或者是熟一下,然后按保存时间的长短选择放冰箱冷藏还是冷冻。


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