1、鲫鱼体内含有一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，不去除的话熬出来的鲫鱼汤可能会发苦，同时鲫鱼中的苦胆也含有很大的苦涩味，因此若是处理鲢鱼时不注意弄破了苦胆，鱼肉上沾有苦涩的鱼胆汁，没有完全清洗...

1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水...

1、主料：水萝卜150克，虾仁10克。 2、调料：酱油10克，味精2克，盐2克，姜汁3克。 3、将水萝卜去根须洗净，切成长条片。 4、虾干用温水泡软后洗净。 5、汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出。 6、汤锅再置火上，...

1、演示：OPPOK7x、ColorOSV7、快手9.11.50。2、方法：在手机打开快手，登录账号进去。3、进去之后，点击想要保存到本地的视频，点击进去。4、进去视频播放界面之后，点击右上方的分享图标。5、最后点击之后...

1、主料：水发银耳200克、干莲子30克。2、调料：冰糖·100克。3、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。4、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话...

1、食材准备：大酱(一大勺)，猪肉(一小块儿)，土豆(两个)，洋葱(四分之一个)，青辣椒(1个)，豆腐(半块儿)，淘米水。2、制作步骤：土豆切片或丁，猪肉切丁，约黄豆大小，洋葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿；放入土豆和猪肉，放...

1、注意常温避光保存。我们在储存香油的时候，一定要注意常温避光，常温避光保存的香油类型是未开封的香油，我们大家都知道，香油的保质期是18个月，因此很多人就忽略了储存香油的问题，认为香油是一种油脂...

1、食材：土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。 2、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。 3、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。 4、将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入...

1、材料：西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，糖，水淀粉。 2、西红柿去皮后，切成小块； 3、鸡蛋加点盐充份打散； 4、锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁； 5、倒入清水（或高汤）煮开； 6、一边用筷子划圈，一边倒入蛋液； 7、加入盐、鸡精...

1、食材：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。2、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入...