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菜汤怎么做 菜汤做法

1、主料:菠菜500克,调料:猪油25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克。

2、菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。

3、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。


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