1、食材:青菜100g,鸡蛋2个,盐少许,油适量,鸡精少许。
2、青菜洗净,切成小段。
3、锅里烧热,放入油,再兑入适量的水,盖上盖子烧开。
4、鸡蛋打泡。
5、水开烧开,放入青菜到锅中,再次煮开。
6、再把鸡蛋倒入锅中,煮开,撒入少许的盐。
7、煮开后,就可以盛起来了。
1、食材:青菜100g,鸡蛋2个,盐少许,油适量,鸡精少许。
2、青菜洗净,切成小段。
3、锅里烧热,放入油,再兑入适量的水,盖上盖子烧开。
4、鸡蛋打泡。
5、水开烧开,放入青菜到锅中,再次煮开。
6、再把鸡蛋倒入锅中,煮开,撒入少许的盐。
7、煮开后,就可以盛起来了。
1、食材:青菜100g,鸡蛋2个,盐少许,油适量,鸡精少许。 2、青菜洗净,切成小段。 3、锅里烧热,放入油,再兑入适量的水,盖上盖子烧开。 4、鸡蛋打泡。 5、水开烧开,放入青菜到锅中,再次煮开。 6、再把鸡蛋倒入锅...
1、加入适量的作料,将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉(有的还加少量茴香粉),入罐数日后,加入适量老硒窑封,不但储藏日久,而且味道更佳。 2、可以将豆腐用罐子储存,密封的管子可以减少臭豆腐和空气接触,空...
1、耳下锅之前,一定要完全泡发,如果泡发的不够,很难煮出大量胶质,可能口感还不够软糯,今后再泡银耳,记得时间要长。泡银耳要冷水泡,切记不要用开水。2、银耳放进锅里时,不要随意放几小朵进去,而是要用手揪...
1、想要去掉汤里的糊味,可以将汤中的食材捞出,然后将汤大火烧开,烧开后在汤中加入大块葱姜、八角、香菜,然后用小火炖4至5分钟,再将刚才捞出的食材放入汤里,再加入少许料酒即可。2、如汤确实已经糊得特...
1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。 2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸。 3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油...
1、材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。2、把姬松茸用温开水泡软,反复清洗几次;3、排骨切成大块,放入沸水中焯水捞起。4、姜切片,枸杞泡软后洗净。5、煲里加凉水,加排...
1、室温保存。如果余饭晚一点就会食用,等到米饭完全凉了之后,利用湿毛巾覆盖,放在室温下保存。2、冷藏保存。想要放进冰箱冷藏,要趁饭还微温时,使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆,避免水分过度流失,才...
1、食材:紫菜适量,土鸡蛋2颗,香葱、虾皮、姜、蒜适量。2、碗中打入2颗笨鸡蛋,用筷子搅散备用。3、碗中加一勺玉米淀粉,加少许清水,调半碗水淀粉。4、生姜切末,葱白切末。5、热锅烧油,油热后把葱姜放入爆...
1、先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。 2、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。 3、用冷水...
1、牛排骨500g,白萝卜300g,盐10g,姜20g,胡椒粉5g,生葱10g。2、牛排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片;3、排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片;4、将焯过水的排骨和萝卜,剩余的姜片一...