1、海参性温,一年四季皆可进食。食用方法有:海参鸡肉汤:水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。海参鸡蛋汤:取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。大连本地人有数九以后进补海参的习惯,用白糖、大姜等作为调料直接蘸食发好的海参或处理好的原生态的海参,一直食用至次年的立春。
2、用量是:海参一天吃一两多就足够了,不提议超过这种量,虽然海参有很强的营养作用,假如摄取的量太大,还大概会引发上火,一天吃一两左右,就能够起到很好的滋补实际效果,但条件是须要长时候保持,假如吃多大概会添加肠胃的负担,引发排便次数减少,消化不良等不良的病症。