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鲤鱼怎么煮好吃 鲤鱼如何煮好吃

1、材料:准备十五克药材陈皮、一百克食材赤豆、一百克花生、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

2、赤豆洗净,浸泡2小时备用;鲤鱼洗净,去鳞备用;葱切段备用。

3、用油爆香葱段、姜片,再放入鲤鱼,用大火煎熟。

4、沙锅内加水煮沸后,放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼,用小火煮约1小时。

5、起锅前,加盐、酒调味即可。


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