1、冰箱冷藏保存,我们购买回来的蛋挞,如果不能一次性全部吃完的话,那么最好是将蛋挞放入到一个密封的袋子当中或者是保鲜盒当中,密封保存完成之后,再放入到冰箱的冷藏室进行保存,一般冰箱冷藏室的温度设置在0~5度之间是最合适的温度,如果直接将蛋挞放入到冰箱里面,会在保存期间水分流失最后,蛋挞就会出现变硬的情况了。
2、常温保存,如果我们能确保可以在12个小时之内将蛋挞全部吃完的话,那么也没有必要将蛋挞放入到冰箱的冷藏室保存,直接放到一个常温的环境当中就可以,但需要注意的是一定是内的温度不要太高,如果超过25度的话是不可以的,并且要避免阳光的照射。选择一个通风阴凉的地方保存。