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酸奶蒸糕的做法 酸奶蒸糕怎么做

1、鸡蛋:3个、酸奶:200克、低筋面粉:两大勺(60克)、玉米淀粉:一小勺(15克)、蔓越莓:10克(提前切碎)、细砂糖:一小勺(6克)。

2、熟练耗时:35分钟。

3、工具:蒸锅、蛋抽。

4、鸡蛋打散成蛋液,加入酸奶,细砂糖,混合搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉,玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀。

6、在耐高温的方形盒子里刷一层植物油,铺一层硅油纸。(Tips:可以直接用家里的玻璃饭盒,如果没有硅油纸,也可以不用)

7、倒入酸奶蛋糊,表面撒一点蔓越莓干,也可以放葡萄干或蓝莓干。

8、冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟,关火再焖3分钟就可以出锅了。


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