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蒸宝蟹的做法 蒸宝蟹怎么做

1、首先要将螃蟹洗干净开盖去除蟹腮、蟹胃、蟹心,将处理好的螃蟹切成小块,放到干净容器里。

2、在螃蟹上均匀撒一层生粉,撒点姜丝,蒸锅内水开后入锅,大火蒸八到十分钟。

3、螃蟹出锅,撒上小葱花和少许蒸鱼豉油,另起锅烧油,将油烧至微微冒烟,离火,将热油浇在蒸好的螃蟹上即可。


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