1、材料：童子鸡一只，鸡腿菇适量，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖。2、葱洗净切段，姜切片。3、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。4、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底...

1、主料：五花肉250g。2、辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。4、切成簿片。5、...

1、原料：玉米、糯米粉、红枣、枸杞、白糖。2、准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。3、用擦子把玉米擦碎。4、玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌，少量多次加入至粘稠状态。5、玉米叶子剪...

1、晒干保存：新鲜蒲公英可以直接放在太阳下晒干，晒干后用塑料袋子或者其他的器具装起来，千万不要让其变得潮湿，否则会直接影响其食用的口感，也会导致其腐坏。2、冰箱保存：将新鲜的蒲公英用开水焯过一遍...

1、首先海螺准备好，清洗干净备用。准备适量葱、姜、醋、盐等。 海螺清洗干净后，锅中放入水，放入葱段，姜片。之后放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下。随后再盖上锅盖，大火烧开，煮10-15分钟左右即可。2、时...

1、材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。2、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；3、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃...

1、原料：白萝卜、胡萝卜、低筋面粉、小葱、大蒜、轻盐牡蛎酱油、香油、食用油、盐。2、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要...

1、【材料】茄子2根，线椒2个，大蒜4瓣，香菜几根。2、【调料】生抽半勺，米醋半勺，椒麻油小半勺，白糖少许，盐适量。3、茄子洗净，掰去蒂部，然后一切四半，最后切成长条块。4、将切好的茄子放入蒸锅，蒸一二十分钟，...

1、准备一个新鲜的洋葱，将洋葱洗干净，去除它的表皮，然后切成六片。把刀弄湿后切，这样就不会流眼泪；2、将切好的洋葱连碗一起盖在一个碟子上面，里面不需要加水！不加水！3、再把碟子放在锅里蒸半小时，蒸出碟...

1、食材：面粉400g、酵母4g、温水210ml、猪肉300g、蚝油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油 1小匙、白开水50ml、葱，姜各约15g、盐适量、熟黑芝麻少许2、酵母放入温水中，拌匀后稍稍...