1、用料：鸡900克 1只、盐焗鸡调味料 1包、大葱 1根、小葱 3根、洋葱 半个、当归 1片、枸杞 10克、红枣 5颗2、鸡去掉鸡头，鸡爪，清洗干净，沥干水分。3、用盐焗鸡粉涂抹内外，包上保鲜袋，放冰箱腌制2小时...

1、可以将鹌鹑蛋放入保鲜盒内，若想保存得久一点也可以加一些冷水，一定要保证剥壳的鹌鹑放在密封的环境下，防止和冰箱其他食物串味。2、若是储存的时候里面加了冷水的，就一定要勤换水，否则就容易使鹌鹑...

1、主料：鹅蛋1个、猪肉泥30克、卤肉汤15克。2、辅料：盐1克、鸡精0.5克、料酒3克、花生油4克、葱末少许、胡椒粉0.5克。3、首先备齐所有的食材，因为前几天卤了肉，所以赶紧消耗卤肉汤，没有卤肉汤可以用...

1、原料：光鸡1只（约800克），姜2片，葱2条，姜茸100克，葱丝50克，绍酒30克，麻油少许，花生油50克，精盐10克。 2、先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍，然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀，再放入姜茸、葱条，入笼蒸熟，出笼后，去掉姜、...

1、挑选：首先要挑选没有虫眼、个头圆润饱满、颜色呈黑褐色的板栗。2、清洗：买回来的板栗全部倒入一个大盆里，倒入清水，再加入1勺盐，反复搓洗，去掉板栗表面的灰尘和杂质，加盐的目的是去掉细菌，这样会保存...

1、材料：玉米面100克，普通面粉100克，细砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许，水适量2、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。3、中间挖洞将干酵母置于中央。4、倒入适量水，先...

1、海带75克，香菜1 5克，蒜25克，盐3克，味精3克，酱油、米醋、香油各少许。2、先把海带放温水中浸泡至软，取出上屉蒸15分钟，再用清水漂洗干净，改刀切成丝；香莱去根，洗净切成小段；大去皮，放在碗里捣烂成蒜蓉，加上...

1、所需食材：南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗2、南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。3...

1、准备好所用原料，玉米去掉外皮，清洗干净。胡萝卜清洗干净。2、用插土豆丝的插板来插玉米是非常不错的选择，但一定要注意避免插到手。3、胡萝卜插成丝。切成碎末，小葱切碎。4、切好的原料放入盆中。...

1、材料：童子鸡一只，鸡腿菇适量，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖。2、葱洗净切段，姜切片。3、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。4、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底...