1、材料：中筋面粉300g、沙拉油15g、酵母粉3g、糖30g、水适量。
2、酵母粉加入少量常温水混合均匀，使其激发活性。
3、在一大盆子中放入除了水以外的所有材料。
4、一边分次慢慢加水一边用手和面，接着盖上锅盖或保鲜膜让面团松弛30分左右，松弛到抓起能出现蜂窝状即可进行下一步骤。(水的份量不一定，因为每款面粉的吸水性不一样，面团太干加水，太溼加面粉)(不可静置太久，太久蒸完后会有很重的酵母酸味)
5、在台面上将面团揉至光滑。(这个步骤很重要，至少要揉15分以上面团中的空气才会被揉掉，若没揉够，蒸出来的馒头容易皱掉。)
6、面团杆平后折三折，再转90度杆平。(此步骤是确保面团里的空气都被杆跑)
7、由上往下卷成圆柱体。
8、面团切成适当的大小，盘子上放剪好的烘焙纸，将馒头放上去后再放入装水的蒸锅中直接进行发酵，发酵到能用肉眼就能观察出面团有变大的状态。夏天约15-20分，冬天约1-1.5小时。
9、盖上锅盖，并让锅盖保持微开，避免水滴到馒头上使其变皱，大火煮到水沸腾后转中火蒸15分，关火后勿直接开盖，静置一会后再拿出，避免馒头突然接触冷空气而塌陷。(夏天静置10分，冬天至少20分)
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1、材料：沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量。2、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。 3、蒜头和生姜分别剁碎。 4、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟。 5、另起锅，热锅冷油，小...
1、材料：生蚝若干、姜末50克、蒜末50克、辣椒末25克、柠檬1个。 2、首先用刷子将生蚝刷洗干净（注意要带上手套，应为生蚝壳边缘比较锋利），上壳撬掉。 3、将水烧开，有蒸汽了就开始蒸，时间把握在3-5分钟。 ...
1、酸枣，捡回来后，找一个坛子，洗后，放入坛子中，不要放满，留出九分之一的空余，然后再加适量的白葡萄酒，也可以用喷壶，喷雾，立即封罐，可以存放6个月以上，干燥不变质。 2、酸枣别名：棘、棘子、野枣、山枣、葛针、...
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1、与宗教结缘，如拜观音等。这一点对易受伤、多病，对父母克性小的有好处，可化解一下。2、拜干爹干妈甚至过继给他人抚养等。对父母克性大的，就要考虑用这个办法了。3、起名改名。起个好名字，对命局有...
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1、卤菜有4种保存方式。2、将卤菜放入保鲜袋子里,放冰箱冷藏室,这样可以长期保存；3、可以把卤菜放入到卤水中,然后放到适合温度下保存；4、在放卤菜的液体中,加上一层薄薄的油,这样可以延长保存时间...
