1、材料:土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺。
2、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;
3、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟;
4、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;
5、土豆切滚刀块,铺到盘中;
6、排骨铺在土豆上,撒上葱丝;
7、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
1、材料:土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺。
2、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;
3、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟;
4、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;
5、土豆切滚刀块,铺到盘中;
6、排骨铺在土豆上,撒上葱丝;
7、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
1、材料:土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺。 2、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净; 3、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟; 4、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,...
1、材料:鱿鱼,豆腐,盐,酱油,葱花,辣椒碎。 2、将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连.豆腐切小块铺好。 3、将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐,上锅隔水蒸。 4、另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟.倒...
1、主料:面粉,羊肉,萝卜缨。调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量。 2、把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。 3、和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的...
1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖 2、排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。 3、排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话可适量加入...
1、材料:红豆100克,面粉200克,白砂糖50克,水100克,酵母8克,奶粉15克。 2、将红豆熬成红豆沙,放糖。 3、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。 4、待面团发酵至原来大小的1.5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15...
1、主料:糯米250克,腊肉100克,冬笋50克,榨菜50克,葱花少许,猪油少许。 2、糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。 3、以上原料放入电饭煲中蒸,加水加猪油拌匀煮熟,出锅撒葱花即可。...
1、材料:玉米面和白面适量,比例是1:1,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖。 2、做法用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团; 3、冬天放暖气旁发酵; 4、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形; 5、在蒸笼上...
1、材料:糯米,盐,葱花,香油。 2、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时。 3、将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。 4、倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切...
1、主料:鸡半只,青葱1把,盐少许。调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块。 2、鸡洗净切块,放少许盐腌制。 3、姜切片,青葱切粒。 4、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。 5、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装...
1、材料:香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。 2、香芋去皮洗净切成条状。 3、腊肉、腊肠和香菇切粒。 4、所有材料炒一下,混在一起,放适量的食盐。 5、粘米粉...