1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。 2、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出...

1、【烹饪食材】：黄鳝四条，剁椒鱼头煲一煲，姜蒜各三克，料酒四克食用盐四克，红辣椒一个，小葱一棵，菜籽油四克。 2、在市场买回的新鲜黄鳝。 3、黄鳝鱼清洗干净后，放在一个容器中，切一些蒜片儿和姜块儿，放在...

1、准备胡萝卜两个，先削去外皮，切成薄片，再切成均匀的细丝，全部切好以后放入盆中。 2、盆里加入一勺植物油，用手抓拌均匀，加入植物油可以锁住萝卜里面的水分。 3、然后加入适量的玉米淀粉，再次拌匀，尽量...

1、土鸡500克、料酒适量、生姜适量、香葱适量、盐焗粉适量。2、将鸡块冲洗干净，然后撒上盐焗鸡粉，用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏五个小时以上。3、然后取出翻个面继续放进冰箱，需要蒸之前，取出鸡块冲...

1、【烹饪食材】：芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。 2、首先将芹菜叶摘好，去除颜色发黄的芹菜叶，然后把其他食材也准备齐全。 3、把摘好的芹菜叶放进容器...

1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。 2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。 3、白撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。 4、出锅，趁热吃掉。然后马上洗漱上床睡觉。 5、只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛...

1、食材准备：腊鸡1只，香葱适量。 2、鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。 3、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料了，也可以少量的...

1、【制作食材】杏鲍菇，小葱，大蒜，食用油，蚝油，生抽，猪肉，水淀粉。 2、先来把做杏鲍菇肉末需要用到的材料准备一下，准备三根左右的小杏鲍菇，不要太大，然后再准备一根小葱，三瓣大蒜，一小块猪肉，猪肉的重量大概...

1、原料：鸡翅中、大米、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。 2、鸡翅中洗干净，双面划口方便入味。 3、翅中放入容器中，加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。 4、揉搓均匀腌制...

1、食材：排骨400克，小米150克，土豆1个，葱半根，姜2片，蒜3瓣，盐5克，老抽5毫升，生抽10毫升，料酒10毫升，干淀粉2勺，辣豆瓣酱2勺，油10毫升。 2、小米蒸排骨的做法：小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见...