1、原料：虾仁、鹅蛋、秋葵、熟油、盐、料酒。 2、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。 3、鹅蛋磕入碗中，加盐、料酒，少许熟油打散。 4、加入蛋液2倍的水量搅打均匀。 5、蛋液...

1、把红薯的外皮清洗干净，然后放到案板上，将红薯的头部和尾部全部切掉。将红薯的头部和尾部全部去掉是为了红薯更快地蒸熟。 2、蒸红薯还需要注意一件事情，那就是一定要等到锅中水开之后再将它放入...

1、主要材料：若干鸡翅中、鸡翅尖（分量视家中电饭锅大小而定），洋葱一个，白芝麻一丢丢，青红椒两枚，烤翅酱料粉一包，大葱小葱大蒜生姜少许； 2、将买回的鸡翅洗净，每个用刀划上几道，能让鸡翅更加入味。 3、电饭...

1、材料：粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少许。 2、将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。 3、锅里放水烧开，平底盘刷上一层油，倒入薄薄的一层米浆，放到锅里蒸，2分钟就能蒸好一盘。 4、用刮刀刮起一角，...

1、食材：瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量。 2、把所有材料备好，洗干净，把无花果弄开一个小口，容易出味。 3、洗净后拿个碗装着，放适量的水泡...

1、所需食材：牛排一斤、糯米少许、红枣、黄瓜半节、姜、豆鼓、老抽、盐、芝麻油 2、糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。 3、牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。 4...

1、原料：胡萝卜、面粉、花生油、香油、香葱、红椒、盐、青椒。2、做法步骤：胡萝卜一根。3、瓜擦备好。4、刮成丝。5、两勺花生油拌匀。6、2平勺面粉。7、拌匀。8、上屉蒸7分钟。(屉布是干的)蒸菜这...

1、生姜切片，小葱切段，将鸡洗净，撒上鸡粉，再撒上盐，淋上料酒，涂抹均匀。2、放上葱段，放上姜片，鸡内腔用姜片和葱段抹匀，放入冰箱腌制两小时以上。3、将腌制好的鸡放在蒸盘上，再用腌料将鸡涂抹均匀，放上姜片...

1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。 2、生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。可以添加冷水，外婆特别能加水，让猪肉充分吸...

1、用料：鸡肉或者鸡腿半只或3～4个，干辣椒椒3～4个，料酒1勺，蚝油2勺，生抽3勺，盐一小勺，姜适量，八角1个，香叶3片，鸡蛋2个，白糖1勺，葱段若干，花椒一小撮，花椒粉1大勺，红薯粉一大勺。 2、剁好的鸡肉洗净控干水分，加入一...