1、材料：长茄子1个、猪肉馅80克、醋5克、酱油3克、番茄酱8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法：长茄子１个，猪肉馅80克。茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间，抹均匀。茄片全部夹完，放在...

1、材料：芦笋150克，瘦肉50克，盐5克，葱5克，味精少量。2、制作方法：芦笋一破两半，切成2厘米长的节，瘦肉洗净，切成2厘米长的条，葱切段，姜切片，放入蒸锅内，加入清水、盐等调料。蒸锅置武火上，蒸1.5小时左右即可食用...

1、密封性储存。比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，首推玻璃瓶，玻璃瓶干净卫生，且玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。2、干燥剂保存。如果储存的干果比较多，那就适...

1、材料：藕约300克，猪肉500克，鸡蛋1个，香菇3个。2、方法：莲藕切成片，下入锅中焯水1分钟，捞出冷却控水备用，在肉馅里放葱姜末，盐，鸡精，料酒，香菇丁，莲藕丁和1个蛋清搅拌均匀。3、藕片放上肉馅，夹好后摆入盘中，中...

1、材料：鸡腿肉、剁辣椒、大蒜末、老干妈、陈醋各适量。2、做法：鸡肉剁块，放入大碗中，注意排列有序。淋陈醋。如果一条鸡腿的话差不多三大汤匙。3、在最上面铺上一层剁辣椒，想要多少就放多少吧，注意，因...

1、真空保存。可以选择用抽真空袋来装花生米，之后进行抽真空，这样保存的花生米是很难变质的，效果很好。2、置于干燥处保存。花生米非常多的话，那么最好放在干燥的环境下保存，只要不受潮的话，也是可以保...

1、材料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。2、做法：南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。放入锅内，大火蒸熟。将南瓜盘内...

1、冷藏保存法，将猪肉装入塑料袋，将塑料袋扎紧，放入冰箱冷冻。2、食盐保存法，用菜刀在猪肉上划几刀，撒上适量食盐，用手涂抹均匀，放在阴凉通风处即可。3、酱油保存法，准备一个无水无油的玻璃罐，将猪肉放进...

1、常温保存：将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。2、冷藏保存：冰箱冷藏温度...

1、食材：腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法：准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水，将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好...