1、材料：豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜、香菇、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐。2、做法：榨菜切碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，然后撒上切好的榨菜碎；锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，翻...

1、晾挂保存，首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面...

1、材料：生蚝适量、蒜蓉适量、蒸鱼鼓油2勺、蚝油1勺、白糖适量、辣椒适量。2、做法：生蚝外壳洗净，放锅中蒸5分钟，剁好蒜蓉，将蒸好的生蚝打开，用水冲一下。锅中倒油，放一半蒜蓉煎至金黄，再放入另一半，加两...

1、材料：鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。2、步骤：将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀。加入适量的温水。继续搅拌均匀。3、将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛...

1、选择合适位置和通风口，可以有效地延长鲜花盛开的时间。2、利用淡盐水浸泡或者是利用常见的鲜花保鲜剂。3、还可以加入适当的维c片溶液或者是啤酒进行适当的延长保鲜期。4、花枝根部用浸润的棉...

1、材料：小龙虾750g,生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜各适量。2、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片...

1、材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量、盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许。2、方法：糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。3、排骨红烧(红烧过程略)，注意...

1、沙子存储法将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。2、塑料袋保存法洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。3、罐子保存法把鲜姜...

1、材料：面粉250克、酵母2.5克。2、将揉好的面醒发五分钟，五花肉、鸡胸肉、笋切块，锅烧热，倒入葱、鸡胸肉、笋，煎炒。3、倒入鸡精、盐、糖、老抽、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。把面擀成包子皮，把...

1、原料：大草鱼一条约二斤六两，葱段、姜片、料酒、酱油各适量。2、准备：把草鱼杀死，处理干净。然后把收拾好的鱼，去掉头尾，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟...