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蒸排骨汤的做法 蒸排骨汤怎么做

1、原料:排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。

2、做法步骤:排骨用清水浸泡30分钟,倒掉血水。

3、冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。

4、捞出用温水洗净,放入锅中。

5、葱切段,姜切片备用。

6、加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。

7、加入适量热水,压力锅炖制50分钟。

8、捡出调料,加入胡椒粉和香菜。


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