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黄米面蒸糕的做法 黄米面蒸糕怎么做

1、用料:黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。

2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润,手捏成团不松散的状态即可。

3、笼布打湿,铺在蒸笼上,糕面倒进去铺平。

4、水开上锅蒸大约15分钟。

5、这样粘稠的状态就可以了。

6、趁热,手站水或者油,揉揣至光滑有延展性。

7、分小剂子,包入豆沙馅。

8、油温6成热下锅炸,炸到表面起泡,趁热吃最好吃。


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