1、主料:熟猪油500克,葱段200克。
2、将熟猪油或清油500克入锅,烧至六成热时,下入葱段200克,炸至水分散尽色金黄出香味时,将葱段捞去,将油盛入调料罐;
3、将清油500克入锅,烧至八成热,下入葱段100克、姜片40克、花椒20克,炸至金黄色,至油滗出;
4、将青葱叶50克剁碎,将30克清油烧至八成热,浇入青葱碎叶中调匀,加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀;
5、将生葱料放在主料上,加少许姜丝、胡椒粉,用热油浇上,冒出扑鼻的葱油香味,加少许香油,即制作完成。
1、主料:熟猪油500克,葱段200克。
2、将熟猪油或清油500克入锅,烧至六成热时,下入葱段200克,炸至水分散尽色金黄出香味时,将葱段捞去,将油盛入调料罐;
3、将清油500克入锅,烧至八成热,下入葱段100克、姜片40克、花椒20克,炸至金黄色,至油滗出;
4、将青葱叶50克剁碎,将30克清油烧至八成热,浇入青葱碎叶中调匀,加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀;
5、将生葱料放在主料上,加少许姜丝、胡椒粉,用热油浇上,冒出扑鼻的葱油香味,加少许香油,即制作完成。
1、主料:熟猪油500克,葱段200克。2、将熟猪油或清油500克入锅,烧至六成热时,下入葱段200克,炸至水分散尽色金黄出香味时,将葱段捞去,将油盛入调料罐;3、将清油500克入锅,烧至八成热,下入葱段100克、姜片40...
1、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。 2、纯正大米发糕的材料料:大米粉100g面粉100g辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g。 3、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。将酵母溶于温水...
1、原料:一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗(安全起见,建议买有品牌的盒装的)2、将豆腐略冲洗下,铺在盘底,将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗);3、在霉苋菜梗上撒上一层细盐,不用太多,淋上一大勺色拉油;4、再盖上一大勺小米...
1、用料:黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润,手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿,铺在蒸笼上,糕面倒进去铺平。4、水开上锅...
1、带座、带盖的瓶器取放时应将座、盖和主体分别单拿单放,不能连盖带座一起端,防止移动脱落打碎。2、瓷器的大盘、大碗体质较重,移动时应该双手捧,或是一手的拇指和食中二指扣住边缘,另一手的四指和手...
1、干香菇10朵,用清水浸泡半小时。2、家鸡半只洗净沥干水。3、剁成小块。4、姜切小片,蒜拍碎。5、红枣洗净去核切小块。6、浸泡好的香菇洗净抓干水,每朵香菇对半切开。7、取一干净盆放入切好的鸡肉,...
1、材料:萝卜,面粉,枸杞,蒸鱼生抽,香醋,熟芝麻。 2、白萝卜去头尾、去皮,斜切片,再切成粗细适中的丝,将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了,萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一...
1、准备葡萄干30克,枸杞子30克。将葡萄干和枸杞子清洗干净,沥干水分。将两样材料放入碗中,放入蒸锅中蒸20分钟即可。2、这是一款适合女性熬夜看球的护肤小吃。葡萄干是很女人的食物。葡萄干与枸杞子...
1、热水瓶储藏;可以使用保暖性较好的热水瓶来储存茶叶,把干燥的茶叶放入热水瓶中,尽量装实装足,减少瓶内的空气。然后用软木塞子将瓶口塞紧,再裹上胶布封口,保持效果较好。2、塑料袋储藏;准备密度高一些...
1、煮玉米面条的时候,最好不要直接煮,要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右,等完全泡开之后煮起来就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的话,会出现夹生的情况,十分影响口感。 2、等玉米面条...