1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。
2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。
3、把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去，就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。
4、把洋葱切成丝。
5、把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。
6、带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。
7、到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。
8、牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间过长，失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。
1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。 2、烤牛肉用的...
1、材料：橄榄油少许，帕玛森乳酪3大匙，肉酱120cc，茄子2条，番茄2颗，洋葱末1/2颗，九层塔8片，面粉少许，焗烤茄子蛋液调味汁适量。 2、番茄切丁，洋葱切成碎末备用。 3、茄子切成圆片状，先沾一层面粉，再沾蛋液调味...
1、烤肠可以用微波炉烤的。2、把洗净的香肠放在盘子中淋入几滴水(防干)，用牙签把烤肠各扎几个眼(防爆)，盖上盖子微波20分钟就可以吃了。微波炉烤香肠一般需要三分钟左右。3、记得在烤肠身上划口子，...
1、锡纸不可以放微波炉。2、锡纸是金属中的其中一种，若是将其放到微波炉中进行加热的话，不仅会导致食物的加热效率变差，出现受热不均的现象，而且加热过程中锡纸自身会发出火花，或者是出现燃烧现象，给用...
1、可以。2、微波炉忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因...
1、纸盒可以放微波炉。2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口...
1、玻璃碗是可以的，而根据研究表明，玻璃碗的耐高温能够达到1000摄氏度，而微波炉的温度能够达到200度，所以完全适合放在微波炉里面加热。家中有很多碗都是用玻璃材质制作的，比如说玻璃杯，还有小宝宝喝的...
1、微波炉适用碗可以放进烤箱里。2、一般微波炉适用的加热器皿有玻璃碗、耐高温的塑料碗、不锈钢碗等,但是金属和不锈钢碗是不能放进微波炉里加热的。而烤箱也可以放入玻璃碗、耐高温的陶瓷碗、...
1、一般的保鲜膜是不能放进微波炉加热的，只有微波炉专用保鲜膜才能进微波炉。2、PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜：主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。使用性能好，各种场合都能用，但价格更贵。可以耐受 140...
1、准备馒头。2、用刀切成片，刀两面粘点水更好切。3、打入一个鸡蛋，加入爱吃的调料，辣椒粉、盐、孜然粉，搅拌均匀。4、将馒头片粘满鸡蛋液。5、摆在烤盘上，还可以再洒些辣椒粉、孜然粉在上面，再涮点油...
