1、材料：鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。 2、金针菇焯水用水冲一下。 3、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌...

1、食材：嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，葱花，盐，油，生抽。2、豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上。3、调粉： 孜然粉，辣椒粉少许，盐；调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上。4、豆腐紧密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，温度1...

1、圆茄子去掉把洗干净，直接用刀从中间子一分两半。 2、再用刀尖在无皮的一面改刀，在圆茄子上划上一些十字，这样烤的时候茄子更入味，注意下刀的力度要轻一些，不能把茄子的皮划透了。 3、大蒜去掉皮，剁...

1、买回的蛤蜊，吐吐沙子，养上半天再吃；蛤蜊吐沙的时候，容器上放个盖子，别盖的太严实，否则蛤蜊会像小水枪一样，到处喷水；吃之前，在流水下冲洗干净，控掉水；洗好的蛤蜊放在微博专用的容器中，盖上盖子。2、容器放...

1、电烤箱：电烤箱主要是烤食物，功能远没有微波炉多，也没有微波炉实用。2、电饭煲：烧饭功能可以用“电饭煲”。3、电磁炉：炒菜煮汤这类可以用“电磁炉”。4、微波炉的功能：把微波炉当成热剩菜剩饭的加热...

1、猪蹄洗干净,然后热水下锅,放入姜片焯水5分钟,捞出沥干水分。2、起锅倒入少许水,放入白糖,中火融化,再放入猪蹄翻炒均匀,放入八角、干辣椒、花椒、少许盐,加生抽和适量清水焖煮10分钟,烧至入味...

1、中药可以用微波炉加热的。2、中药的药液都是中药材经过煎煮而得,药液在微波炉的加热下升高温度是可以的,不会对药液有特殊影响。但是需要注意的是微波炉加热不要温度太高,如果温度过高有可能...

1、食材：鸡爪240克、盐一勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、烤肉料三勺。 2、鸡爪剪去指甲，清洗干净。 3、锅加水，放点料酒，姜片和花椒。 4、盖上锅盖，煮上20分钟。 5、之后吧煮好的鸡爪捞出。 6、加盐，辣椒...

1、玻璃器皿。玻璃器皿包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。2、陶瓷器皿...

1、首先是去买新鲜的生蚝，买的时候让老板给冲洗干净，把生蚝撬开。撬开之后放进清水里洗几遍，在撬的过程中会进去泥沙，要用水冲洗干净，否则影响口感。 2、把大蒜的皮去掉，然后剁成蒜蓉。把锅烧热，倒上少...