1、将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。
2、将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。(放置20分钟)
3、将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香料。
4、乳鸽身上都均匀的抹上蚝油，涂上一点柠檬汁，腌制3-4小时，也可以放入保鲜袋隔天再烤。
5、取一大张锡纸，乳鸽放在中间，里面塞两片带皮的柠檬。
6、烤箱200度预热10分钟。然后将乳鸽用锡纸完整的包裹起来，放入烤箱中200度上火，180度下火，烤30分钟。(上下分别控温可以让乳鸽的肉质更鲜嫩)
7、接下来是短时间的烤乳鸽了，为了能让它色泽更油亮，皮更香，可以放入旋转烤叉中烤制刷上调好的柠檬蜂蜜汁能让乳鸽皮色泽更亮，200度上火，180度下火，烤10分钟此时烤箱的功能档要调到烤叉旋转风挡。
8、再取出，外层和肚子内层也刷上调好的蜂蜜柠檬汁。
9、同样的火再烤8分钟即可。经过腌制，刷两次腌料汁烤乳鸽才能真正入味，皮的色泽也更接近完美。
1、将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。 2、将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。(放置20分钟) 3、将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己...
1、材料：土豆2个，辣椒粉适量，五香粉适量，盐适量。2、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。3、将...
1、要享用原味，可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。 2、如果还是担心有腥味，也可...
1、将土豆去皮切成薄片，用清水冲洗两遍。 2、将土豆片表面的吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上。 3、先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和辣椒面。 4、放入微波炉烧烤功能5分钟，取出翻面在土豆片另一...
1、材料：鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。 2、金针菇焯水用水冲一下。 3、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌...
1、食材：嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，葱花，盐，油，生抽。2、豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上。3、调粉： 孜然粉，辣椒粉少许，盐；调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上。4、豆腐紧密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，温度1...
1、圆茄子去掉把洗干净，直接用刀从中间子一分两半。 2、再用刀尖在无皮的一面改刀，在圆茄子上划上一些十字，这样烤的时候茄子更入味，注意下刀的力度要轻一些，不能把茄子的皮划透了。 3、大蒜去掉皮，剁...
1、买回的蛤蜊，吐吐沙子，养上半天再吃；蛤蜊吐沙的时候，容器上放个盖子，别盖的太严实，否则蛤蜊会像小水枪一样，到处喷水；吃之前，在流水下冲洗干净，控掉水；洗好的蛤蜊放在微博专用的容器中，盖上盖子。2、容器放...
1、电烤箱：电烤箱主要是烤食物，功能远没有微波炉多，也没有微波炉实用。2、电饭煲：烧饭功能可以用“电饭煲”。3、电磁炉：炒菜煮汤这类可以用“电磁炉”。4、微波炉的功能：把微波炉当成热剩菜剩饭的加热...
1、猪蹄洗干净,然后热水下锅,放入姜片焯水5分钟,捞出沥干水分。2、起锅倒入少许水,放入白糖,中火融化,再放入猪蹄翻炒均匀,放入八角、干辣椒、花椒、少许盐,加生抽和适量清水焖煮10分钟,烧至入味...
