1、食材：鸡翅500克、孜然粉20克、花椒粉20克、辣椒粉20克、盐25克、生抽3勺、调味鲜4勺、料酒3勺、食用油8勺。 2、将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分装入碗中，用T骨刀将两面切二至三刀，便入味。 3、...

1、选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片。手工切与机器切的味道有很大的差别，手工切还是味道地道一些的。 2、在腌制猪肉的酱料中也可以加入少许梨汁，以增加肉质甜美细嫩的口感，最后还要加...

1、用料：大虾500克、生抽15毫升、蚝油15毫升、料酒10毫升、姜片3片、黑胡椒粉5克、橄榄油5克2、大虾剪去虾须去掉虾线洗净备用。3、大虾加入姜片、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟备用。4、...

1、首先准备两根大茄子，去掉根部洗干净刷上一层油，用锡纸装上放入烤箱。200度烤15分钟。2、再准备一头大蒜，全部去皮剁碎。备用。3、锅里倒上适量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上适量海鲜酱油...

1、用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。2、做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。（2）烤箱中层1...

1、食材：面筋粉适量、盐适量、辣椒油适量、五香粉少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、烧烤料适量、葱花适量。 2、准备面筋粉，倒入碗里。 3、加入适量温水搅拌均匀。 4、将面筋粉揉成一个面团。 5、包...

1、材料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。2、做法：将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒...

1、用料：处理过的冰鲜鸽子一只、烧烤酱适量、蜂蜜一勺2、做法步骤：鸽子洗干净，用烧烤酱腌制。3、穿烧烤架。4、进烤箱上下200度，大概半小时。5、刷上腌制时的烧烤酱 继续烤大约半小时。6、一勺子蜂蜜...

1、材料：馒头1个、马苏里芝士40克、培根2片、芝麻适量、小葱2根、鸡蛋黄1个。 2、馒头上划出间隔1cm左右的格子（落刀可以深一些，能夹更多的馅）； 3、培根切碎末（也可以换成火腿、香肠之类的）； 4、先在馒头...

1、材料：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。 2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。 ...