1、食材:腊肠1根、粉条1把、葱花少量、盐5g、生抽1勺。
2、提前将粉条用热水泡软。
3、将腊肠斜刀切片。
4、将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。
5、将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬。
6、上锅大火蒸15分钟。
7、出锅后,撒上葱花点缀兼提味即可。
1、食材:腊肠1根、粉条1把、葱花少量、盐5g、生抽1勺。
2、提前将粉条用热水泡软。
3、将腊肠斜刀切片。
4、将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。
5、将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬。
6、上锅大火蒸15分钟。
7、出锅后,撒上葱花点缀兼提味即可。
1、食材:腊肠1根、粉条1把、葱花少量、盐5g、生抽1勺。2、提前将粉条用热水泡软。3、将腊肠斜刀切片。4、将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。5、将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以...
1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘...
1、用料:粉丝、冷冻大带子、黑椒汁、蒜蓉豆豉酱、蒜、油、生抽、糖、葱花。2、带子解冻,洗干净,沥干水份。3、粉丝泡软。4、蒜剁末。5、热油锅,把蒜爆香。6、放入黑椒汁,豆豉酱,生抽,糖和少量水拌匀煮开...
1、食材:糯米100克左右,红枣10颗,葡萄干一把,红糖适量。2、首先糯米淘洗干净,加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘,用剪刀剪成条状,去掉核,葡萄干洗干净,备用。4、糯米浸泡好后,再淘洗一遍,滤掉水,备用。5...
1、材料:排骨1斤,鲜淮山150克,豆豉少许,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。2、鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,然后捞起待用。3、豆豉洗净沥干水。4、排骨洗净后斩小块,然后用适量盐、生...
1、净嫩鸡1只500克、蒜未20克、鸡肫1个、葱丝50克、豆腐400克、芝麻油20克、淀粉50克、芝麻10克、鸡蛋3个、胡椒粉3克、水发元蘑20克、松籽仁5克、银杏10个、精盐5克、水发兰片50克、紫菜未5克、...
1、不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不可以。2、微波炉不能加热鸡蛋,因为鸡蛋算是封闭容器,其加热时产生的热量不容易散发,会产生较大压力,受到外界干扰,压力释放,可能会发生爆炸。3、微波加热的原理:当微波辐...
1、需要用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以,把大蒜放入蒸盅内,家中没有蒸盅的可以用碗。2、然后是把冰糖在放进蒸盅里面,在加入适量水,大约是加水到蒸盅高度三分之二高度。3、蒸蒜水的制作方然后把盖子...
1、食材:茄子4个、土豆4个。 2、准备洗好茄子土豆。 3、把土豆切两半。熟的快。 4、放入蒸锅中,大约蒸25分钟即可。 5、把蒸好茄子土豆盛出。 6、把茄子撕成条,土豆做成泥即可,拌上自己喜欢吃的酱即...
1、用料:白萝卜1个、木薯粉100g、五花肉150g、胡椒粉2g、生抽5g、盐2g、葱花适量。2、萝卜切丝,五花肉剁成泥。3、萝卜丝和五花肉泥混合,加胡椒粉、生抽和盐调味。4、加木薯粉,揉成团。5、搓成一个个...