1、材料：排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。 2、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。 3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水...

1、原料：莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。2、莴笋叶择好，洗净，控干水分。3、切段放入盆中。4、撒入普通面粉和玉米面粉。5、均匀的裹上干面。6、水烧开，中火上笼蒸五分钟。7、倒入盆中，...

1、微波炉可以放陶瓷碗。2、但要求陶瓷碗边缘不可带有金属包边，否则会有爆炸的风险，且陶瓷碗须有可微波炉加热标签。微波炉最低温度为120度，因此耐受温度120度以下的陶瓷碗不可放置在微波炉中。微波...

1、新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。2、姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。3、蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放鱼身上，淋点蒸鱼...

1、鸡洗干净用厨房纸擦干，用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里，隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面，避免到时候接触到鸡汁。...

1、食材：豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。2、准备齐所有食材：豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。3、食材洗净，将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后...

1、用料：猪肉半斤，袋装梅菜干适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，料酒适量，麻油适量，生油适量。2、猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。4、...

1、油馍可以放在微波炉加热，用微波炉加热油饼的时候，用盘子覆盖住油馍，并且在油饼上扎几个小孔，用中火加热大约3到5分钟的时间，时间不要过长，这样油馍才好吃不干。2、微波炉指利用微波波段的电磁波加热...

1、将九成熟的山楂洗净、去核;2、把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。4、用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅...

1、【食材】：荠菜疙瘩、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽等2、首先取出适量的荠菜疙瘩，是腌好的荠菜疙瘩，用刀切成丝，用清水多冲洗几遍，再浸泡10分钟，把葱白切成段，生姜切成片，大蒜去皮...