1、原料：腊猪头肉、干辣椒粉、植物油、生抽。2、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五分钟。3、冷水冲洗干净沥干水分。4、植物油放猪头肉大火翻炒。5、加入少许老抽调色。6、平铺加入干辣椒放入生...

1、不锈钢不可以放微波炉里面。2、因为不锈钢会将微波反射,这样不仅不利于加热,而且还会对微波炉内部元件造成损坏。另外,由于不锈钢是金属导体,微波会在金属中产生涡流,产生大量热能,易发生火花...

1、材料：猪舌，头抽，葱，芫茜，姜丝，酒，盐，糖，生粉。2、猪舌头洗净，用盐腌片刻，放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀。3、将猪舌头在碟...

1、材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。 2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵； 3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用； 4、葱切葱花，姜...

1、材料：排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。 2、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。 3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水...

1、原料：莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。2、莴笋叶择好，洗净，控干水分。3、切段放入盆中。4、撒入普通面粉和玉米面粉。5、均匀的裹上干面。6、水烧开，中火上笼蒸五分钟。7、倒入盆中，...

1、微波炉可以放陶瓷碗。2、但要求陶瓷碗边缘不可带有金属包边，否则会有爆炸的风险，且陶瓷碗须有可微波炉加热标签。微波炉最低温度为120度，因此耐受温度120度以下的陶瓷碗不可放置在微波炉中。微波...

1、新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。2、姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。3、蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放鱼身上，淋点蒸鱼...

1、鸡洗干净用厨房纸擦干，用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里，隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面，避免到时候接触到鸡汁。...

1、食材：豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。2、准备齐所有食材：豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。3、食材洗净，将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后...