1、食材准备：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。2、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂...

1、用料：粉丝1捆、花甲肉适量（个人喜好）、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。 2、粉丝泡发，花甲肉洗净，平铺在盘子里。 3、盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒...

1、用料：红枣10个,糯米150克,白糖20克,肥膘猪肉400克。 2、将红枣洗净,去核,备用。3、肥膘猪肉洗净,去毛桩,切成4厘米长的薄片,备用。4、糯米淘洗干净,浸泡24小时,沥干水分。5、将红枣装入蒸碗底...

1、食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量。2、锅里面放适量水，把五花肉煮至九熟。3、锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎...

1、如果单是纸巾放入，因为纸的燃点是摄氏130到180度，所以当温度达到摄氏130度到180度的时候就会燃烧。没有水分的干纸在微波炉里温度是不会上升的，所以不会燃烧，当纸是湿的在微波炉里可以升高温度，但...

1、原料：腊猪头肉、干辣椒粉、植物油、生抽。2、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五分钟。3、冷水冲洗干净沥干水分。4、植物油放猪头肉大火翻炒。5、加入少许老抽调色。6、平铺加入干辣椒放入生...

1、不锈钢不可以放微波炉里面。2、因为不锈钢会将微波反射,这样不仅不利于加热,而且还会对微波炉内部元件造成损坏。另外,由于不锈钢是金属导体,微波会在金属中产生涡流,产生大量热能,易发生火花...

1、材料：猪舌，头抽，葱，芫茜，姜丝，酒，盐，糖，生粉。2、猪舌头洗净，用盐腌片刻，放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀。3、将猪舌头在碟...

1、材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。 2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵； 3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用； 4、葱切葱花，姜...

1、材料：排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。 2、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。 3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水...