1、原料：鲈鱼l条(约450克)，豆豉2大匙，葱1根(切粒)，蒜2瓣（切粒)，姜2片(切丝)，辣椒1个(切粒)，胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，水2大匙，酒2大匙，香油1茶匙。2、鲈鱼洗净，置盘内。鱼底部垫姜丝，表面铺上所有材料。...

1、刚从冰箱里拿出来的冷藏的东西能放微波炉加热，而冰冻的食物建议将它放常温下解冻，然后再放进微波炉里加热。因为这些食物在一冷一热环境下，会使这些食物的营养流失速度加快，而且口感也不好。2、食...

1、将鸡蛋磕开，打入小汤碗内。 2、在汤碗内加入大约半碗温水，一定是温水，不能是凉水，也不能是热开水。 3、将鸡蛋搅拌均匀，用筷子蘸一点点食盐。 4、继续搅拌，小汤碗内出现许多泡泡，用筷子将其挑出，或者...

1、食材：面粉2斤、酵母一小块。 2、面盆中加清水，将酵母放入化开。 3、加入面粉，和均匀。 4、盖上保鲜膜，醒发好。 5、将发好的面倒到面板上反复揉搓均匀。 6、截成一个个小面团。搓成圆长条，压扁，卷起...

1、原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、做法步骤：咸鱼干用水泡2小时，洗净。3、剁成小块，再次洗净。4、放入水中煮5分钟，去除咸味。5、将切丝，葱切丝，蒜切片。6、把姜丝、蒜片...

1、食材准备：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。2、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂...

1、用料：粉丝1捆、花甲肉适量（个人喜好）、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。 2、粉丝泡发，花甲肉洗净，平铺在盘子里。 3、盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒...

1、用料：红枣10个,糯米150克,白糖20克,肥膘猪肉400克。 2、将红枣洗净,去核,备用。3、肥膘猪肉洗净,去毛桩,切成4厘米长的薄片,备用。4、糯米淘洗干净,浸泡24小时,沥干水分。5、将红枣装入蒸碗底...

1、食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量。2、锅里面放适量水，把五花肉煮至九熟。3、锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎...

1、如果单是纸巾放入，因为纸的燃点是摄氏130到180度，所以当温度达到摄氏130度到180度的时候就会燃烧。没有水分的干纸在微波炉里温度是不会上升的，所以不会燃烧，当纸是湿的在微波炉里可以升高温度，但...