1、食材：鱼籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、红尖椒15g、盐适量、油适量、生姜10g、大蒜10g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适量。 2、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。 ...

1、冷藏保存。剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。 2、通风保存。剥好...

1、食材：老鸭1500克，啤酒500ML，青红椒各1根，大蒜5瓣，生姜1块，八角3个，香叶3片，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙2、先将鸭肉清理干净，控干水分后剁成均匀大小的小块，装盘备用，青红椒去蒂去籽之后切成小...

1、“花剌子模”读音：花(huā) 剌 (là) 子 (zǐ) 模 ( mú)。2、花剌（là）子模（乌兹别克语：Xorazm；俄语：Хорезм；阿拉伯语：خوارزم‎，Khwārizm；波斯语：خوارزم‎，Khwārazm；英语：Khwarezmia 或...

1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。2、罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生...

1、在安装窗帘的时候，需要注意窗帘配有很多小配件，比如幔头、纱帘、窗轨等，这些都是窗帘重要的配件，缺一不可。2、很多业主会先贴墙纸再装轨道，这样安装轨道时容易将墙纸弄脏，也会因为打错孔后难以修补...

1、原料：鸭子、糖、盐、料酒、蜂蜜、甜面酱、先抽、醋、姜、蒜、孜然粉、五香粉。 2、鸭子去杂质洗净，晾干。 3、用牙签在表面刺些小孔，撒些盐揉匀。 4、用料酒，糖，先抽，甜面酱，孜然粉，五香粉，姜，蒜，等调成...

1、食材：鸡翅500克，黄瓜100克，番茄100克，大葱15克，姜10克，酱油10克，香油10克，白砂糖5克，盐5克，淀粉（豌豆）10克，黄酒10克，花生油20克。 2、将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片...

1、红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。2、将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟...

1、食材：茄子2根、大蒜5个、味精一食勺、白糖两食勺。 2、选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。 3、茄子不要太熟，8分熟就可以。等烧开锅15分钟左右，打开锅盖，茄子有均...