1、鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干。2、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。3、粉丝用温水泡...

1、五花肉改刀成15厘米长、5厘米宽、2厘米厚的大片，表面打十字花刀，自制腌料入腌制12小时；西兰花入沸水中氽至断生。 2、锅入色拉油，烧至八成热，下腌制好的猪排，关火，用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出，放...

1、食材：大虾300克，丝瓜2根，姜1块，蒜头2个，生抽1勺，蚝油1勺。2、虾买回来清洗干净，减须开背。3、丝瓜剥皮切段，摆入盘中。4、再放上虾，姜片和葱段。5、蒜末在油里炒出香味。6、铺在最上面，调一个灵魂酱汁，2...

1、食材：糯米 200克、南瓜 半个、白砂糖 2勺、清水 适量、玉米淀粉 2勺2、南瓜切开，放盘子里。3、糯米提前泡2个小时。4、把糯米放入南瓜上面，加入过糯米就可以了。5、上锅蒸20分钟就可以了。6、出...

1、冷藏鲜牛奶可以用微波炉加热。2、需注意的是先把牛奶倒入专门用微波炉的容器中，再加热。微波加热速度极快，使用微波炉加热牛奶时要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能性。一杯250...

1、带皮的毛豆放微波炉加热。2、使用微波炉加热毛豆时，将毛豆放在容器中，再将容器放在微波炉中，高火加热1-2分钟即可。3、毛豆是新鲜连荚的黄豆，也叫做菜用大豆，原产中国，东北最著名。毛豆的烹饪方式多...

1、主料：南瓜500克，辅料：籼米粉（干，细）15克，调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克。2、鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块。3、米粉用热水泡透。4、葱、姜切末。5、料酒和...

1、食材：鸡蛋一个，阿胶15g，盐少许，水适量。2、将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。3、加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。4、放入蒸锅，调大火，蒸的时长约10分钟左右。5、一碗营养的阿胶...

1、微波炉是不可以放冰箱旁边的。2、微波炉放置的位置，应该选择在干燥通风的地方，应避免放在有热气，水蒸气和自来水可进入或溅入微波炉里面去的地方，以免导致微波炉内电器元件的故障。3、由于微波炉...

1、准备新鲜海鱼（河鱼）6-7两，小葱6根，李锦记蒸鱼豉油2勺，油2勺。2、将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。3、鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开...