1、材料:莜面150克、开水约130毫升。
2、莜面放到一个碗里,准备烧开水。
3、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状,开水要一点一点的加入,莜面的吸水度不一样,需要的水量不同。面絮不要太湿,以免蒸熟了粘在一起。
4、待面不烫手时,揉成光滑的面团。
5、把揉好的面团放入压面器,用最小的圆孔盖子把莜面挤成面条。
6、直接用手搓成两头尖然后压扁成鱼的形状,这个叫做莜面鱼鱼。
7、莜面凉水入蒸锅,大火把水烧开,待蒸锅上气后蒸3-4分钟即可关火。
1、材料:莜面150克、开水约130毫升。
2、莜面放到一个碗里,准备烧开水。
3、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状,开水要一点一点的加入,莜面的吸水度不一样,需要的水量不同。面絮不要太湿,以免蒸熟了粘在一起。
4、待面不烫手时,揉成光滑的面团。
5、把揉好的面团放入压面器,用最小的圆孔盖子把莜面挤成面条。
6、直接用手搓成两头尖然后压扁成鱼的形状,这个叫做莜面鱼鱼。
7、莜面凉水入蒸锅,大火把水烧开,待蒸锅上气后蒸3-4分钟即可关火。
1、材料:莜面150克、开水约130毫升。2、莜面放到一个碗里,准备烧开水。3、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状,开水要一点一点的加入,莜面的吸水度不一样,需要的水量不同。面絮不要太湿,以免蒸熟了粘在一...
1、将鸡蛋液放入蒸锅中,文火蒸至熟。2、炒锅烧热,倒入油烧热,下入肉馅炒散,再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香,然后加入盐、白糖、少量水煮开,放入木耳再次煮开,用水淀粉勾芡,淋入醋、香油,撒葱花...
1、鲜笋去壳来,洗净,切成块。2、干净的锅中放入水,没自过笋。3、放入料酒,酱油,美味鲜,和适量的盐。4、放入几颗冰糖。5、大火煮开,接着放油,小火慢炖30分钟,直到收汁6、装盘后撒葱花即可了的。...
1、材料:鸡胗500克、葱1根、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、盐半勺、糖1勺、烧烤料2勺、辣椒粉 1勺、白芝麻适量。 2、鸡胗洗净对半切开; 3、热油放改好的刀的鸡胗; 4、中火炸到金黄色捞出控油备用; 5、另起...
1、生产单位一般加蒸馏水三分之一左右作为保护剂,防止挥发,宜单独存放,储存时要用玻璃塞,溴水和液溴都是保存在棕色试剂瓶里的。2、液溴易挥发且有毒,盛装液溴的试剂瓶不能用橡胶塞,因橡胶与溴蒸气能发...
1、搪瓷是不能放在微波炉里面的。微波炉内用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的,或专用塑料的。而不能用金属的或搪瓷的。这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象。如果把食物盛...
1、放在冰箱里:宝宝辅食虾泥可以放在冰箱里保存,不过最好放在保鲜柜里,不要放在冷冻柜里。因为放在保鲜柜了,取出来后稍微加热下就可以吃了,不会破虾泥的营养。 2、放在辅食盒中:宝宝辅食虾泥一次吃不...
1、蒸碗肉需要准备的食材:猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水,捞出焯过水的肉块备用。再次冷水入锅,...
1、材料:螃蟹3只、白菜240克、水淀粉适量、盐适量、味精适量、料酒适量。2、螃蟹清洗、白菜清洗切开。3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。4、烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒翻...
1、可以,因为微波的穿透性能比较好,而玻璃材质的餐具不会阻挡微波,并且不容易发热,所以是可以放到微波炉中使用的。2、但要注意,如果是普通玻璃,只能短时间加热,因为加热时间太长,容易发生破裂,还有雕花玻...