1、贮藏前的采收要求。当田间温度低于15时，甘薯停止生长，因此当温度降至15时，是收获甘薯的最佳时间。如果收获过早，温度过高，收获后不能及时进入地窖；然而，如果收获太晚，很容易在夜间被冷冻，这增加了储存的难度。
2、地窖准备。红薯需要长期储存在地窖里。地窖宽1.5米，长4-5米，深3-5米。地窖周围的土壤应该是黄土，不容易塌陷。地窖挖好后，需要用木棍、稻草和泥土盖好，并且要保留好地窖口，并密封好。
3、地窖消毒。一般来说，我们应该在红薯收获前10天对地窖进行清洁和消毒。主要有三种消毒方法。第一种是用浓度为2%的石灰水涂墙；第二种方法是用硫磺熏蒸，一般每立方米用1克硫磺，密封窖口，并在2-3天后打开通风；第三种方法是喷洒400-600倍的5%多菌灵溶液，最好喷洒湿窖壁。
4、红薯杀菌。将收获分级后的红薯浸泡在1500倍的70%多菌灵溶液中10分钟，实现杀菌消毒，可有效延长储存时间。
5、贮藏要求。储存红薯时，我们需要密切注意温度、湿度和氧气浓度。红薯的适宜贮藏温度为10-14，最适湿度为80%-95%。空气中的氧含量不得低于4.5%，否则容易导致马铃薯片缺氧，造成窒息性烂坑。
1、贮藏前的采收要求。当田间温度低于15时，甘薯停止生长，因此当温度降至15时，是收获甘薯的最佳时间。如果收获过早，温度过高，收获后不能及时进入地窖；然而，如果收获太晚，很容易在夜间被冷冻，这增加了储存...
1、保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，通常选用PE保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温，维持时间短。比较适合用于暂存留待以后...
1、材料和工具：鸡胸肉2块、青红椒、洋葱、淀粉1勺、酱油心生、小鲜侣调味汁、竹签。2、做法：食材洗净，青红椒、洋葱切片；鸡胸肉切小块装碗，挤入两下小鲜侣调味汁，1勺淀粉；再挤两下酱油心生；抓拌均匀腌制...
1、鸡腿4个、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、脆皮炸鸡料包1包。2、鸡腿先放到室温正常解冻，等鸡腿化冻后，用清水浸泡好后，再用水冲洗干净。3、洗干净的鸡腿放到案板上，用刀在鸡腿上划上几刀，这样...
1、虾皮粉可以直接将它用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封起来放置在冰箱里面冷藏，这样能让虾粉保存两个月左右而不变质。2、虾粉是一种以虾肉、虾皮为主要原料再经过烘干而制成的物质，它可以用来制作动...
1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、 辣椒 、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。...
1、材料：莜面150克、开水约130毫升。2、莜面放到一个碗里，准备烧开水。3、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状，开水要一点一点的加入，莜面的吸水度不一样，需要的水量不同。面絮不要太湿，以免蒸熟了粘在一...
1、将鸡蛋液放入蒸锅中,文火蒸至熟。2、炒锅烧热,倒入油烧热,下入肉馅炒散,再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香,然后加入盐、白糖、少量水煮开,放入木耳再次煮开,用水淀粉勾芡,淋入醋、香油,撒葱花...
1、鲜笋去壳来，洗净，切成块。2、干净的锅中放入水，没自过笋。3、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。4、放入几颗冰糖。5、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁6、装盘后撒葱花即可了的。...
1、材料：鸡胗500克、葱1根、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、盐半勺、糖1勺、烧烤料2勺、辣椒粉 1勺、白芝麻适量。 2、鸡胗洗净对半切开； 3、热油放改好的刀的鸡胗； 4、中火炸到金黄色捞出控油备用； 5、另起...
