1、罗非鱼刮鳞、去内脏，腮，洗净，斜着割几刀；2、摸盐、撒罗勒和香叶，柠檬老姜切片摆放；3、老抽少许，生抽、盐、白糖、白胡椒粉，调好汤汁，浇2/3；4、鱼上刷好油200度烤箱，烤20分钟，当中刷油、淋酱汁各一次；5、出...

1、贮藏前的采收要求。当田间温度低于15时，甘薯停止生长，因此当温度降至15时，是收获甘薯的最佳时间。如果收获过早，温度过高，收获后不能及时进入地窖；然而，如果收获太晚，很容易在夜间被冷冻，这增加了储存...

1、保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，通常选用PE保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温，维持时间短。比较适合用于暂存留待以后...

1、材料和工具：鸡胸肉2块、青红椒、洋葱、淀粉1勺、酱油心生、小鲜侣调味汁、竹签。2、做法：食材洗净，青红椒、洋葱切片；鸡胸肉切小块装碗，挤入两下小鲜侣调味汁，1勺淀粉；再挤两下酱油心生；抓拌均匀腌制...

1、鸡腿4个、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、脆皮炸鸡料包1包。2、鸡腿先放到室温正常解冻，等鸡腿化冻后，用清水浸泡好后，再用水冲洗干净。3、洗干净的鸡腿放到案板上，用刀在鸡腿上划上几刀，这样...

1、虾皮粉可以直接将它用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封起来放置在冰箱里面冷藏，这样能让虾粉保存两个月左右而不变质。2、虾粉是一种以虾肉、虾皮为主要原料再经过烘干而制成的物质，它可以用来制作动...

1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、 辣椒 、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。...

1、材料：莜面150克、开水约130毫升。2、莜面放到一个碗里，准备烧开水。3、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状，开水要一点一点的加入，莜面的吸水度不一样，需要的水量不同。面絮不要太湿，以免蒸熟了粘在一...

1、将鸡蛋液放入蒸锅中,文火蒸至熟。2、炒锅烧热,倒入油烧热,下入肉馅炒散,再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香,然后加入盐、白糖、少量水煮开,放入木耳再次煮开,用水淀粉勾芡,淋入醋、香油,撒葱花...

1、鲜笋去壳来，洗净，切成块。2、干净的锅中放入水，没自过笋。3、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。4、放入几颗冰糖。5、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁6、装盘后撒葱花即可了的。...