1、咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片。2、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。3、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就...

1、新鲜的香菇菌类不要沾水，用干净的湿布擦干以后，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里。将保鲜袋扎几个孔，放在冰箱冷藏抽屉里即可。用这种方法，最长可以有效保存香菇菌类2周之久，如果打算几日就吃完的话，不用装...

1、将火腿肠去掉外皮,尽量保持火腿肠外皮的完整性，这样做出来才好看。剥完皮后，用竹签从尾部沿中间部分穿透，以便拿取更方便。用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状，切得越深花越开，所以...

1、鸡骨架2个、糖适、盐适量、生抽适量、醋适量、耗油适量。2、鸡骨架清洗干净，处理成片状。3、碗中加入生抽，耗油，醋，调成料汁。4、把处理好的鸡骨架放到烤盘上，在两面各刷一层料汁。5、再撒上适量的...

1、蒸菜碗可以放微波炉加热；2、在用微波炉加热食物的时候，食物中的水分会随着温度的升高而蒸发，如果不加一点水的话，加热出来的食物可能会比较干，食用起来口感可能没有那么好。所以在用微波炉加热食物...

1、茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，...

1、材料：鸡腿500克、洋葱30克、菠萝30克、葱头5克、姜10克、盐1勺、酱油1勺、辣椒粉5克、蚝油1勺、黑椒少许、料酒1勺。 2、洗干净鸡腿，菠萝，洋葱切粒，准备好葱姜。 3、把配料倒入盘里。 4、放入鸡腿...

1、四个鸡蛋打散，按1:1的比例兑入清水。2、两个番茄切成丁。3、将番茄放进蒸蛋碗。4、倒入蛋液，放2g盐。5、将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔。6、锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定）。7...

1、首先准备红薯、盐和水。红心红薯会比较甜,然后选择细长的形状,比较好烤。红薯洗净后,用盐水浸泡1小时,可以让红薯更甜。浸泡后,再次清洗,然后用厨房纸擦干水备用。2、烤箱需要提前预热,然后铺...

1、白辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了白辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。2、此法对白辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其它辣椒若冷...