1、生姜洗干净后放在阳光下晾晒，晒干后放在盐罐中，用盐埋好。可以长期保存，使用的时候随时拿。2、生姜切片晾干，准备一个干净无水无油的罐子中，倒入白酒，用的时候随时取。3、找一个纸箱子或者木箱子，倒...

1、埋藏法：在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3层。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的...

1、先清洗干净大虾，去须和虾线，然后把虾背部剪开。2、把洗好的虾放入容器中，加入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀后淹30分钟。3、将蒜切成蒜蓉，马苏奶酪擦成丝。4、锅内放入黄油，然后将蒜蓉下锅煸炒，待蒜香煸出后...

1、新鲜的板栗洗净滤干待用。在每个板栗上面划道口，在烤箱烤的时候不会爆炸，又容易熟！可以用小刀划，也可以用剪刀划，划的时候要小心。2、划好后，下点植物油拌均匀，就是平时炒菜做饭用的食用油都可以，这时...

1、咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片。2、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。3、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就...

1、新鲜的香菇菌类不要沾水，用干净的湿布擦干以后，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里。将保鲜袋扎几个孔，放在冰箱冷藏抽屉里即可。用这种方法，最长可以有效保存香菇菌类2周之久，如果打算几日就吃完的话，不用装...

1、将火腿肠去掉外皮,尽量保持火腿肠外皮的完整性，这样做出来才好看。剥完皮后，用竹签从尾部沿中间部分穿透，以便拿取更方便。用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状，切得越深花越开，所以...

1、鸡骨架2个、糖适、盐适量、生抽适量、醋适量、耗油适量。2、鸡骨架清洗干净，处理成片状。3、碗中加入生抽，耗油，醋，调成料汁。4、把处理好的鸡骨架放到烤盘上，在两面各刷一层料汁。5、再撒上适量的...

1、蒸菜碗可以放微波炉加热；2、在用微波炉加热食物的时候，食物中的水分会随着温度的升高而蒸发，如果不加一点水的话，加热出来的食物可能会比较干，食用起来口感可能没有那么好。所以在用微波炉加热食物...

1、茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，...