1、主材料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝，油2匙，黑胡椒粉少许，鸡精少许，糖1匙，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。2、先用盐或生抽长时候腌制，导致肉汁严重流失。3、用...

1、密封贮藏：氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。2、可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量...

1、花生米，清洗去多余的浮尘；2、加入，面粉和淀粉，边加边搅拌；3、让花生米表面粘上一层粘面；不易太稀薄，要有粘性；4、锅中，放入油；5、加入一勺的盐；6、把裹满面的花生米，冷油下锅，搅拌下，把粘在一起的花生米，分开...

1、冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起。放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会将大蒜冻坏，放置长时间会冻烂。2...

1、材材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。 2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。 ...

1、新鲜口蘑洗干净，去除中间的杆。2、在烤盘刷点油，防止蘑菇粘连，把蘑菇头朝下放在烤盘上，撒上一点点盐；3、把烤盘送入预热好的烤箱，在190 °C上下火烤5分钟，烤蘑菇的时候把芝士切成小块；4、取出蘑菇，放上...

1、买回来的的烤肠用清水清洗干净，用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用。 2、烤箱提前预热190°十分钟左右。 3、碗中倒入少量食用油，软毛刷子轻轻地在烤肠表面均匀刷一层薄薄的植物油。 4、烤盘放...

1、草鱼1条，半个花菜，土豆，洋葱，青椒，蒜片，辣椒，香菜，孜然，花椒，胡椒粉，老姜，葱段以及香芹。2、将整条鱼彻底清洗干净，然后在鱼的背部划上一些刀口，洒上盐和孜然，将鱼和老姜还有葱放在一起腌制半个小时左右，保证...

1、原料：鸡蛋、白酒、精盐、锡箔纸。2、做法步骤：鸡蛋放至室温状态。（放温水里泡了15分钟。）3、鸡蛋在白酒里滚湿。（用酒鸡蛋容易入味。）4、再放盐里滚一圈，让鸡蛋沾上盐。5、包上锡箔纸。6、放入烤箱烤...

1、材料：羊腿肉380克 2、配料：盐4克，孜然粉10克，辣椒粉10克，花生油15克。 3、羊肉洗净切成方形的厚片。 4、将切好的羊肉放入碗中，加盐拌匀静置腌制10分钟。新鲜的羊肉生烤，只要盐放够了味道就很鲜香，肉...