1、肉的选择，吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉，烤肉本身就腻，如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果嫌弃太瘦的话，偏瘦五花肉是最好选择。 2、肉要腌制，想要烤肉好吃，就必须...

1、花生可以放微波炉加热。2、如果是带壳的干花生不可以直接放入微波炉中加热，这样会有爆炸的风险，需要在加热它之前把所有花生的外壳都弄碎一点，破坏它的密封环境，这样带壳干花生就不会在微波炉中炸...

1、准备食材：青皮豆、新鲜红椒、蒜、盐、生抽、植物油。2、剥青豆洗净。3、红椒切碎，取一瓣蒜切泥放入，轻轻撒一层盐，加生抽、油。4、放入蒸锅蒸25分钟。5、搅拌好的大青豆再滴入适量植物油就可以了...

1、把阿胶块3块砸碎，取一个碗，用绍兴黄酒120毫升，没过阿胶块浸泡3天；2、取蒸锅把水烧开，将浸泡好的阿胶块放入大碗中，加入120毫升开水；3、将红枣、核桃仁切碎，加上芝麻，混合后放入阿胶碗中，等阿胶块蒸融化...

1、把壳敲碎的鸡蛋可以放在微波炉中加热的。2、带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。3、微波本身并不生...

1、先将新鲜松茸挑出好的出来。然后准备好保鲜袋，将其装起来。之后将其密封好。然后放冰箱冷冻保存即可。2、冷冻这种条件会改变松茸的性状，因此冷冻松茸的做法并不像新鲜松茸那么多。并且由于解冻...

1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。2、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。3、五花肉片中依次...

1、准备胡萝卜一根。2、胡萝卜洗净，用刀切五条棱下来。几条棱就是几朵花瓣。3、竖起来看侧面就是花型了。4、胡萝卜切片。5、切完就是一案板的花了。6、放入盘中，转入蒸锅。上汽后蒸5-10分钟。具体...

1、材料：鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1...

1、主料：肥瘦肉，精盐，味精，鸡精，辣椒面、孜然面，腌肉料，烤炉。 2、首先准备好食材，肉类要选带些肥肉的，这样子烤出来味道和香味都很足，只有瘦肉的话会很柴。 3、切块后用腌肉料腌一下，记得多加些清水，这样烤...