1、用料：红枣适量、水适量、糯米粉800克；
2、准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热；
3、盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续添加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点(刚开始和面的时候还是用筷子，后来直接上手，上手比较容易感受面的软硬程度)；
3、取适量枣煮好备用，和好的面里加入煮好的枣，拌匀；
4、锅内加适量水，烧开，笼屉上刷少量的食用油，以防熟了以后粘锅，笼屉上铺好玉米皮(可以用锅布代替)，将和好的面均匀的摊在笼屉上；
5、烧水开始冒蒸汽后，再蒸20分钟左右就熟了(如果弄得很厚的话可以多蒸几分钟)；
6、将笼屉拿下来放置一会，待表面稍微紧固一点后，直接将整个年糕扣出来便可(因为之前刷了油，所以很好扣过来)
7、将年糕凉凉后，切块即可开吃。
1、用料：红枣适量、水适量、糯米粉800克；2、准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热；3、盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续添加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点(刚开始和面...
1、食材：香蕉、冰糖、枸杞。2、枸杞提前10分钟用温开水泡软。3、准备好香蕉，剥皮放在盆里面，那长长的褐色的线也要去掉，不然熟后有涩味。4、摆上冰糖碎，不要太大的冰糖块，会融化不了的。5、放在蒸锅上...
1、冷冻食品不可以直接放微波炉。 2、被冷冻过的食物,不能直接进入微波炉加,热冷冻过的食物外面其实有一层比较冰的水分,放在微波炉里面加热的时候,首先会将外面的先化解,这个时候细菌还在不断地...
1、食材：海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。 2、先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。 3、蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，...
1、食材：大虾八只，青椒丁少许，粉丝一小把，大蒜七八颗，料酒两勺，蒸鱼豉油两勺，食盐一勺，白糖一勺，香油少许。 2、取一小把细粉丝，倒入温水浸泡十几分钟。 3、泡软的粉丝捞出过凉水，控干水摆在盘中央。 4、大...
1、融化红糖可以放微波炉；2、把结块的红糖放进器皿里，再放微波炉中，边上再放一小碗水，选择“低火档”转1、2分钟，看看还硬不硬，如果还硬，继续30秒。这样不断重复。但注意不要微波过度，让糖融化了。3、在...
1、先把竹凉席上的汗渍用温水毛巾多檫几遍，除掉脏污。2、再用3-5%的淡盐水把凉席的正反面多檫几遍，既可杀死一些虫菌，又可使席子保持一定水分，可防干裂。3、最好在天气干热时阴干，放在阴凉处通风晾干，...
1、原料：面筋、花椒粉、孜然粉、盐。2、面筋洗净，穿上竹签，用刀在面筋上划几刀，方便入味。3、花椒粉，孜然粉和盐混合均匀（煎烤类的要孜然粉要多一点才好吃，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉）。4、不粘锅中倒油，放...
1、原料：晒干的芥菜适量。 2、取适量的干的芥菜疙瘩丝，一般抓两把就够了。 3、用温水浸泡2小时，如果时间不够，也可以用开水浸泡，一小时就可以了。 4、然后捞出来攥干水分，加入适量盐，生抽，十三香，辣椒粉，植...
1、没有注明的碗不可以放微波炉；2、纯白色或在花上没有金属边的陶瓷碗是可以放在微波炉里加热用的。注意:必须在花碗上没有金属边的。因为,有的陶瓷碗上有彩釉,其中,有用金粉划道道,作为美化的。...
