1、准备无腿鸡爪8只，盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），豆豉2汤匙（30ml），蒜茸1汤匙（15g），生抽1茶匙（5ml），辣椒豉油1汤匙（15ml），干淀粉1汤匙（15g），绍酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml），豆腐泡100g。
2、将鸡爪清洗干净，剁去爪尖指甲，再从中间劈成两半。豆腐泡对半切开。
3、锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡爪放入汆煮5分钟，再取出沥干充分擦干水分。
4、中火烧热锅中的油，待烧至八成热时将鸡爪放入，炸至表皮颜色金黄（约需3分钟），捞出沥干油分待用。
5、将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡10分钟，接着放入锅中用中火煮制30分钟，再捞出沥干水分。
6、在鸡爪中调入盐、白砂糖、香油、白胡椒粉、豆豉、蒜茸、生抽、辣椒豉油、干淀粉和绍酒混合均匀。
7、将豆腐泡放入小笼中，再放入鸡爪，把小笼移入蒸锅中，用大火蒸制30分钟即可。
1、准备无腿鸡爪8只，盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），豆豉2汤匙（30ml），蒜茸1汤匙（15g），生抽1茶匙（5ml），辣椒豉油1汤匙（15ml），干淀粉1汤匙（15g），绍酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml），豆腐泡100g。2...
1、昕南、昕玟、昕袁、昕玲、昕静、昕香、昕羲、昕妮、昕贻； 2、昕菲、昕苏、昕思、昕睦、昕暖、昕莆、昕较、昕鸾、昕銮； 3、昕浆、昕蕊、昕睛、昕轸、昕珊、昕琶、昕藻、昕栩、昕桃； 4、昕轻、昕...
1、川味烤肠食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。2、去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。3、切片。切成这样的厚肉片，肥瘦相间...
1、王灵雨、王珺琪、王爰爰、王清舒2、王琼芳、王暄和、王秀美、王夏菡3、王如云、王友蕊、王奥雅、王好慕4、王夜山、王夜蕾、王云淡、王慧英5、王琼怡、王飞瑶、王天晴、王博丽6、王西华、王曼...
1、材料料：藕、糯米、白糖，蜂蜜。 2、糯米预先泡数小时，根据个人口味拌入白糖。 3、莲藕洗净，对切，灌入糯米。注意要塞满，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满。 4、上锅蒸熟（四十分钟），晾凉，切片，浇上蜜...
1、材料豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。2、大蒜和豆豉一起剁碎些。3、猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味。4、腌过的猪肉放入砂锅里，因为赶时间...
1、用料：草鱼1条（2.3斤）、黄瓜1根、土豆1个、莲藕1节、洋葱1个、青红线椒各2个、黄甜椒1个、大葱半根、蒜50克、盐适量、植物油适量、生抽1勺、烧烤汁1勺、火锅底料50克、豆瓣酱1勺、白砂糖10克、葱...
1、材料：小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙。2、小土豆无需去皮，因为皮很薄。3、把小土豆顺着方向切成小块。4、煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄。5、煎至双面焦黄后撒上...
1、原料：老南瓜、蜂蜜、凉开水、红枣各适量。 2、老南瓜，红枣洗净。 3、去皮切块。 4、红枣.南瓜放入碗里。 5、上锅大火烧开，蒸10分钟。 6、一勺蜂蜜，两勺凉开水调匀。 7、蜂蜜汁淋在蒸熟的南瓜上。...
1、黄豆可以放微波炉加热的。生黄豆洗干净，沥干水，放到盒子里面在微波炉里转3-5分钟就好了。具体时间还要自己把握，因为豆子分量不同，每家炉子功率不同。 2、黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培...
