1、食材：虾10只、竹签10根、孜然1勺、生抽1勺、老抽1勺、白芝麻1勺、热油2勺、葱姜适量、料酒3勺2、做法：虾清洗后需要去虾线，剪掉虾须，虾脚，加入生姜、料酒、葱，盐，腌制30分钟。3、调制刷酱，1勺孜然粉+1...

1、速冻保鲜：这种方法可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失。2、将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫...

1、材料料：银鳕鱼、面包糠、卡真粉、盐、胡椒、洋葱、芦笋、白蘑各适量菇。 2、银鳕鱼切块，然后解冻后腌制黑胡椒和盐略微放置一会。 3、锅里放橄榄油，鱼表皮先入锅，煎汁鱼皮金黄，然后四面都略为上色...

1、排骨剁成段，用清水泡至2小时。2、葱切段，姜切片。3、沥干水分的排骨加入葱姜。4、加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。5、撒上米粉搅拌均匀。6、南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形...

1、用料：排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。 2、做法：排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，用厨房...

1、材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。2、清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱...

1、食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼...

1、材料：螃蟹600克，白酒1茶匙，盐少许。 2、螃蟹洗净后切成块状，均匀的抹上白酒。 3、烤盘上铺上锡纸把螃蟹加入。 4、放入烤箱中层180度上下火烤20分钟即可。 5、趁热撒上少许海盐即可享用。...

1、保鲜柜，首先可以把新鲜的面条放入保鲜柜中存放，能够存放一周左右不变质，但是最好尽快吃完。 2、面条粘连，如果发现面条都粘连在一起的话，则说明该面条已经快要变质了，应该要尽快吃完，以免导致面条发...

1、放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。2、其实山药豆是一种容易保存的食物，它的水分含量很低，放置干燥通风处，一般不容易发霉变质。3、同时也可以将其洗净后，切成薄片直接晒干，保持干燥有利于延长...