1、材料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。 2、清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。 3、煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。 4、把提前准备好凉拌茄子取出。 5、...

1、首先先准备一些柑桔，最后是选取果皮色泽红黄，果身干净最佳，然后放入水中清洗干净。 2、然后把果皮剥下来，果皮最后剥的大一些，不要太碎，以免晒干后不成型，将剥下来的再次冲洗干净。 3、接下来将洗干...

1、指的是增值税13%(百分之十三的税率),增值税是价外税，价税合计（含税价）=价款（不含税价）+增值税。 2、增值税税额=价款（不含税价）×增值税税率。 3、价税合计（含税价）=价款+价款×增值税税率，不含税价=价...

1、材料：面粉和小米粉各适量。 2、面粉和小米粉过筛在盆中。 3、油、白糖和鸡蛋放入盆中。 4、用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。 5、加入过筛过的面粉和小米粉。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒...

1、把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选...

1、材料：蟹、咸肉各适量。2、南瓜去皮切成约6-7毫米左右的厚片，摆放在盘里。3、咸肉切成2毫米左右的薄片，铺放在南瓜上面。4、将蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。5、蟹块整齐排放...

1、新鲜带子适量。 2、带子处理好洗净沥干水。 3、备蒜蓉，豆豉，洗净切碎。 4、热油锅，把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入酱油(没有也可加蚝油)。 5、适量糖,盐，葱白,拌成酱料后放在带子上面，红椒是装饰用...

1、瘦猪肉、腌制萝卜干各适量。 2、瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里。 3、通电，绞碎。 4、蒸盘上倒入油。 5、把绞碎了的肉放进去。 6、加点盐，鸡精，搅拌一下。 7、搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上。 8...

1、材料：面粉适量。 2、在面粉中倒入适量酵母粉，倒入淀粉水，搅拌，和成面团，发酵大约5小时左右。 3、用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。 4、用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷...

1、材料：丝瓜一根、2斤猪肉馅、8个鹌鹑蛋、1个青椒、1个红椒、生抽、淀粉、盐、味精、花椒面、葱、耗油、香油。 2、丝瓜洗净去皮，切成6公分长的小段，用小刀抠去瓤。 3、肉馅用盐、淀粉、味精、生抽...