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白菜能放冰箱吗 白菜的正确保存方法

1、白菜尽量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比较丰富,在低温环境下,很容易造成水分大量流失,从而出现叶片萎缩、甚至是变质的现象。

2、保存白菜最好的方法是将白菜放在地窖中保存,不仅能延长白菜的保存时间,还能减少白菜营养物质的流失。如果没有地窖,可以将白菜放在阳台的阴凉处保存,但需要偶尔在白菜上喷洒少量清水。

3、在常温保存白菜的时候,需要放在通风性好的环境中保存,而且需要定期将白菜翻面,使白菜能够很好的呼吸。翻面时,如果发现有干叶也不要摘掉,不要用塑料、纸张单独包裹白菜,以免加速白菜腐烂的过程。


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