1、汪丫鱼3条、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小葱2-3根、料酒少许、食用油少许、盐适量。2、鱼放清水里洗净，装盘子里。3、香菜洗净，大蒜、生姜切片，小葱切段，放一边待用。4、油锅烧热，爆炒生姜...

1、原料要新鲜，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地要嫩、多汁。像牛蹄筋等干硬的东西，不适合蒸制。2、可以在蒸制前使原料入味，浸渍加味的时间要长，而且不能用...

1、先把枸杞子叶清洗干净，然后将枸杞叶的梗和叶子用手分开，然后将枸杞叶、枸杞子梗和枸杞子都清洗干净。2、然后将枸杞子叶、枸杞子梗一起放入锅子，在锅中加入适量的清水，用猛火将锅烧开之后，再换文火...

1、鲜面100克。辅料：老姜2片、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱2颗、玉米油3克、盐0.5勺、酱油2勺、醋1勺、油泼辣子1勺、花椒油1勺。2、老姜、大蒜、小米辣切碎后，再用鲜开水浸泡片刻；这样可让姜蒜出味，更...

1、黑木耳(适量)，红辣椒适量，醋适量，生抽适量，糖适量，麻油适量，香菜适量。2、将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。3、锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻...

1、酸奶能放冰箱冷藏，不可以冷冻。2、酸奶在低温下饮用口感更佳，如果冷冻会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失。3、酸奶的最佳保存方法：室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在...

1、材料：青菜250克、面筋泡10个、木耳10朵、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、生抽1勺。2、木耳提前泡发，面筋泡对半切开，青菜摘洗干净。3、锅中热油，下入木耳和面筋泡翻炒，加一点点水炒至面筋泡变软。4、...

1、材料：冰鲜鱿鱼，元葱，青椒，姜丝，蒜末，料酒各适量。2、把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。3、把鱿鱼用开水焯一下。4、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。5、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒...

1、泡面可以放冰箱，但不需要，冰箱里面有很重的水汽，方便面虽然有塑料袋包装，但是还是会受潮的。2、方便面不用放到冰箱，因为本身都是干的，只要放到干燥通风得地方就不会坏，所以没有必要冷藏。3、不用放...

1、绿豆糕可以放到冰箱保存。2、绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食，而且现在市面上售卖的绿豆糕基本不含有添加剂，所以需要放入冰箱中保存，以免被细菌侵蚀，从而发生变质。3、因为绿豆糕的保质期不...