1、鸡蛋一般够煮5分钟，开水后最佳不要煮超过5分钟。2、假如鸡蛋在沸水中煮十分钟以上，外面就会出现一系列化学变化，胃液中蛋白质结构更加密切，不简单与蛋白质消化酶接触，更难消化，鸡蛋蛋白含有较多的蛋...

1、正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。2、花生米放锅中煮熟以后，就把火关了。把花生米放到锅里...

1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，一般稍煮一下即可捞起。因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。2、一般来说,经过浸泡和焯水处理后，金针菇中...

1、煮5—10分钟就可以了！2、北方冬天喜欢吃饺子，这饺子好不好吃，关键全在馅料上。因此饺子馅拌得好，饺子就成功一多半了。白菜是拌馅常用的蔬菜，加上点韭菜，非常的提味，最后再配上肉，这个饺子馅就非常香...

1、煮虾需要3分钟左右。2、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分...

1、一般高压锅煮黄豆10-15分钟。高压锅比普通锅更快速的将黄豆焖得软烂。值得注意的是，虽然高压锅的功力很强大，但是黄豆也要先用清水泡发30分钟。2、除此之外，放入锅中焖煮的时候要注意黄豆和水的...

1、煮牛奶10分钟左右。2、生牛奶中含有多种细菌，所以需要经过高温煮沸灭菌。但是煮沸的时间并不是越久越好，容易损伤牛奶中的营养物质。所以生牛奶一般煮沸5-10分钟就可以了，几乎可以杀灭其中所有的...

1、猪肝一般情况下，煮10分钟就能熟。如果是比较大块或者整块的猪肝，煮的时间相对要增加一点。2、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品...

1、蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可，切忌烧煮时间过长，不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。2、煮熟的鸡蛋1分钟后取出，放在冷水中降温半...

1、手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。 2、手扒肉的做法是把...