1、通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。但这时对它进行高温处理， 大蒜就又开始休眠，延缓发芽，有利于贮存。
2、具体做法是：在大蒜发芽之前，大约在“六九”以后，在地下挖一方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道，土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，可一直贮存到五六月份接上新蒜，蒜瓣饱满新鲜如初。
3、注意，挖坑时应选择地势较洼的地方，土壤含水60%为宜，这样土烤不干， 大蒜也不会失水变形。烧火时要掌握好坑内温度，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟。
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1、红桃k果，可以将它的花晒干以后用来泡茶喝，也可以把它当作食品的天然色素，以及调理味道的配料，同时还可以将它制作成果冻汁，用来做清凉饮料的调剂，还可以和金莲花一起泡茶喝。红桃k果在晒干之后可以...
1、材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精各适量。 2、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。 3、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。 4、把洗好的鱼干放在...
1、清洗干净。要把金银花晒干的话，首先要做的就是把金银花进行清洗，这个环节是不可以忽略的采摘或者购买回来的金银花，它的表面会携带一些比较脏的物质，需要进行清洗后才能够把这些物质去除，首先需要...
1、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷...
1、主料：白萝卜2200克、细盐2克 2、备好的大白萝卜，洗净外皮。 3、准备一个家用的擦丝器。 4、将大萝卜擦成萝卜丝。 5、一大盆萝卜丝。 6、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。 7、挤干水分，变成一小团一...
1、洗后直接暴晒。要把马齿苋晒干，看起来好像挺简单的一件事，但是真正做起来还是有很多方面是需要注意的，并不是直接简简单单的放到太阳底下晒就可以了，需要进行一定的处理。首先要把马齿苋清洁干净...
1、首先晒柿子前一定要把柿子皮去除干净。2、其次晒柿子的地方一定要光线十足，且通风干燥。3、同时晚上要用席子盖好柿子，避免受潮。4、在晒柿子之前最好能多关注天气预报，选择一段较晴朗的日期。5...
1、晒干：将马齿苋择去老叶和枯叶，然后放入盆中。注入清水，放入少许小苏打搅匀。将马齿苋放入小苏打水中清洗干净，捞出，沥干水分。锅中热水，马齿苋放入煮熟后捞出，沥干水分。然后放入食盐抹匀。将抹好盐...
1、去皮。葫芦采摘下来之后是需要及时的去皮，因为这样能够让葫芦更快的干燥，刮皮时一定要注意均匀，这样才能够让葫芦更美观。 2、风干。葫芦去皮之后就可以让其变干燥了，刚开始时应当避免暴晒，先想葫...
