1、茄子用清水冲洗干净，沥干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜欢的形状，茄子条、茄子块、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒干就没啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。2、做茄子时，最担心的就是茄...

1、首先我们就应该选用品质较好、新鲜肥嫩的红萝卜缨来晒制干菜，然后选择把萝卜缨择洗干净后用绳子串起来，挂到半阴半阳的通风处，一直晒到萝卜缨打蔫变软。2、注意不要把萝卜缨放在强烈的阳光下曝晒...

1、干花生,洗净,泡一天。2、放高压锅中,把所有佐料放进去。3、加块要没过花生的水,再用一个盘子,倒扣在花生上。4、盖盖煮开,熄火,待压阀了自然落下,开盖,把下面的翻上来,下面的压下去,再盖盖煮...

1、将扁豆清洗后沥干净水。2、在锅中加水煮开后倒入扁豆。3、扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。4、扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这个时候就可以沥干水取出锅子了。5、之后将扁豆用...

1、通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽...

1、红桃k果，可以将它的花晒干以后用来泡茶喝，也可以把它当作食品的天然色素，以及调理味道的配料，同时还可以将它制作成果冻汁，用来做清凉饮料的调剂，还可以和金莲花一起泡茶喝。红桃k果在晒干之后可以...

1、材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精各适量。 2、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。 3、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。 4、把洗好的鱼干放在...

1、清洗干净。要把金银花晒干的话，首先要做的就是把金银花进行清洗，这个环节是不可以忽略的采摘或者购买回来的金银花，它的表面会携带一些比较脏的物质，需要进行清洗后才能够把这些物质去除，首先需要...

1、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷...

1、主料：白萝卜2200克、细盐2克 2、备好的大白萝卜，洗净外皮。 3、准备一个家用的擦丝器。 4、将大萝卜擦成萝卜丝。 5、一大盆萝卜丝。 6、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。 7、挤干水分，变成一小团一...